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2020 Fairview Limited Release Cyril Back
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2020
Fairview Limited Release Cyril Back
WO Coastal Region

€ 76,00
0.75l, € 101,33/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D43143
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Shiraz
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
15 % Vol.
Barrique Ausbau
22 Monate
Optimale Trinktemperatur
16 °C

2020 Fairview Limited Release Cyril Back

Der Fairview Limited Release Cyril Back aus dem Jahr 2020 präsentiert sich in einem dunklen Burgunderrot mit violetten Reflexen. Das Rotwein-Cuvée aus 88% Shiraz und 12% Cabernet Sauvignon entfaltet intensive Aromen von Pflaumen, Brombeeren sowie gesalzenen Oliven und Backgewürzen. Ergänzt werden diese durch feine Noten von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine verleihen dem Wein Struktur und Länge.
Nach 22 Monaten Reifung zeigt sich ein vielseitiges Aromenspiel, das gut zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild passt. Herkunft ist die Region Western Cape in Südafrika, Hersteller Fairview Wines.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide
5 für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von Tim Atkin
Tim Atkin
93/100 Punkte für den Jahrgang 2020
John Platter's Wine Guide
4.5 für den Jahrgang 2018

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

Mehr Weine von Fairview Wine Estate
Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
Mehr Weine aus Western Cape
Die Rebsorte

Shiraz

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D43143
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Coastal Region
  • Rebsorten 88% Shiraz, 12% Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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