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2022 Fairview Limited Release Cyril Back
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2022
Fairview Limited Release Cyril Back
WO Coastal Region

€ 75,00
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D74092
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Barrique Ausbau
9 Monate
Optimale Trinktemperatur
16 °C

2022 Fairview Limited Release Cyril Back

Der Fairview Limited Release Cyril Back 2022 aus dem Western Cape präsentiert sich in hellem Burgunderrot und bringt eine dichte Kombination aus reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritz und warmen Eichennoten hervor.
Die Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon offenbart am Gaumen eine volle Struktur mit festen, pudrigen Tanninen und prägnanter dunkler Frucht.
Nach 19 Monaten Reifezeit in französischer Eiche zeigt der Rotwein große Eleganz und ein beachtliches Potenzial zur Lagerung.
Der Wein harmoniert besonders gut mit gereiftem Käse oder gegrilltem Fleisch.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide
5 für den Jahrgang 2020
Auszeichnung von Tim Atkin
Tim Atkin
93/100 Punkte für den Jahrgang 2020
John Platter's Wine Guide
4.5 für den Jahrgang 2018

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

Mehr Weine von Fairview Wine Estate
Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.
Mehr Weine aus Western Cape
Die Rebsorte

Shiraz

Synonym für Syrah, gut befreundet mit dem Cabernet

Die rote Rebsorte Syrah hat ihren Ursprung in Frankreich, ist jedoch weltweit unter dem Namen Shiraz Wine bekannt geworden. Neben dem französischen Rhône-Tal sind die größten Anbaugebiete heute in den berühmten Koonuga Hills in Australien zu finden, aber auch in Spanien, Argentinien und Südafrika. Obwohl die Weinstöcke von Shiraz und Syrah dasselbe genetische Material tragen, gibt es geschmackliche Unterschiede: Die australischen Shiraz-Trauben ergeben mildere und vollmundigere Weine, während der europäische Syrah für kräftige und würzige Tropfen steht. Typisch sind hier oft ausgeprägte Pfeffer-Noten und ein hoher Tanningehalt, die in Spitzen-Cuvées, etwa in Verbindung mit Cabernet Sauvignon, oder als sortenreine Weine weltweit viele Fans finden.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D74092
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Coastal Region
  • Rebsorten 70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 3,1 g/L
  • Säuregehalt 5,7 g/L
  • Lagerpotential 2032
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Fairview, Suid-Agter-Paarl Rd, 7646 Paarl, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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