2022Elio Filippino Gavi Gavi DOCG

Im Herzen des Piemont, im UNESCO-Weltkulturerbe-Dorf Neive, führt Elio Filippino in dritter Generation das gleichnamige Weingut. Die Geschichte beginnt mit Evaristo Filippino im frühen 20. Jahrhundert, gefolgt von seinem Sohn Domenico, der ab den 1950er-Jahren mit großem Gespür für Qualität eigene Weine erzeugte. Seit dem frühen Tod seines Vaters im Jahr 1997 leitet Elio Filippino das Weingut mit einem Fokus auf traditionellem Handwerk, umweltschonender Bewirtschaftung und einem klaren Bekenntnis zur Authentizität der heimischen Rebsorten. Seine Rebflächen befinden sich in den renommierten Lagen Serra Capelli und San Cristoforo, die klimatisch wie geologisch beste Voraussetzungen für strukturreiche, langlebige Weine bieten. Die selektive Handarbeit im Weinberg, der Einsatz klassischer Verfahren wie dem Guyot-Schnitt und die Philosophie der „präzisen Weinbereitung“ prägen das Profil der Weine. Besonders hervorgehoben werden Barbaresco, Barolo und deren gereifte Riserva-Varianten. Die Weine von Elio Filippino spiegeln konsequent das Terroir der Langhe wider und finden sowohl bei privaten Kennern als auch bei internationalen Fachleuten hohe Anerkennung.