2019Dornier Pinotage WO Swartland
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Beschreibung
Art.Nr. D25915
Geschmacksstil
- trocken
Rebsorte
- Pinotage
Herkunft
- Swartland, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt
- 13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
- 16 °C
Lagerpotential
- 2031
2019 Dornier Pinotage
Der Dornier Pinotage 2019 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot. In der Nase verbinden sich intensive Aromen von Kirschen, roten Beeren, Cassis und feinen Tabaknoten, begleitet von einem Hauch Rosenwasser und dezenter Würze.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen mit Noten von reifer Pflaume, Vanille und Erdbeerkonfitüre sowie samtigen Tanninen. Die Trauben stammen aus einem nicht bewässerten Buschreben-Weinberg im Swartland, dessen sandige Böden und „Coffee Stone“ für aromatische und konzentrierte Beeren sorgen.
Nach der Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischer Eiche (10 % neu) und gewann dadurch an Tiefe, Struktur und Komplexität. Dieser Pinotage besitzt eine feine Würze und den typischen Charakter der Region, passend zu Wildgerichten oder Speisen mit leichter Schärfe.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen mit Noten von reifer Pflaume, Vanille und Erdbeerkonfitüre sowie samtigen Tanninen. Die Trauben stammen aus einem nicht bewässerten Buschreben-Weinberg im Swartland, dessen sandige Böden und „Coffee Stone“ für aromatische und konzentrierte Beeren sorgen.
Nach der Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischer Eiche (10 % neu) und gewann dadurch an Tiefe, Struktur und Komplexität. Dieser Pinotage besitzt eine feine Würze und den typischen Charakter der Region, passend zu Wildgerichten oder Speisen mit leichter Schärfe.
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Steckbrief
- Artikelnummer D25915
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Farbe rot
- Jahrgang 2019
- Anbauregion Western Cape
- Anbaugebiet Swartland
- Herkunftsangabe Stellenbosch
- Rebsorten 100% Pinotage
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restsüße 3,4 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Lagerpotential 2031
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- De
- Land Südafrika
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken