2022
Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes
Mercurey AOP

Name: Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes Mercurey AOP
Brand: Faiveley
SKU: 6178249
Price: 31.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D21162

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Côte Chalonnaise, Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Barrique Ausbau: 11 - 12 Monate
Optimale Trinktemperatur: 14 °C

2022 Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

Die "vieilles vignes" der Domaine Faiveley in Mercurey sind über 30 Jahre alt und verleihen dem Jahrgang 2022 eine tief rubinrote Farbe. Kennzeichnend sind die Aromen von frischen roten Früchten, darunter Himbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, fruchtige Textur, die zu intensiven Noten reifer Beeren und Gewürzen führt. Der Ausbau in Barriques zwischen 11 und 12 Monaten verleiht dem Rotwein eine delikate Struktur und seidig weiche Tannine. Dieser Wein passt sowohl zu kräftigen Fleischgerichten als auch zu mildem Käse.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Samtig

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Der Winzer

Domaine Faiveley

Das Haus, das 1825 gegründet wurde und sich bereits in der siebten Generation im Besitz der Familie Faiveley befindet, zählt zu den führenden Weingütern im Burgund. Es vereint exzellente Weine aus den Spitzenlagen der Bourgogne, bewahrt traditionelle Werte und setzt gleichzeitig auf innovative Techniken. Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben und aktiv gelebt. Mit jedem neuen Jahrgang zählen die Weine zu den herausragenden Erzeugnissen der Region.

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Die Herkunft

Côte Chalonnaise

Elegante Pinot Noirs und Chardonnays

Die Côte Chalonnaise erstreckt sich südlich der berühmten Côte d'Or im Burgund, Frankreich. Diese Weinregion umfasst die Gemeinden Chalon-sur-Saône und Beaune und zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination aus Terroir, Klima und traditionellen Anbaumethoden aus. Ähnlich wie in vielen anderen Teilen des Burgunds ist die Pinot Noir Traube hier vorherrschend, gefolgt vom Chardonnay. Obwohl die Côte Chalonnaise nicht zu den bekanntesten Appellationen des Burgunds zählt, sind ihre Weine dennoch elegant und ausgewogen. Sie erfreuen sich einer großen Anhängerschaft.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

Artikelnummer D21162
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2022
Anbauregion Burgund
Anbaugebiet Côte Chalonnaise
Herkunftsangabe burgund
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 14 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes Mercurey AOP