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2021 Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder
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2021Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder Trocken, Ahr

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D50241

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Spätburgunder

Herkunft

Ahr, Deutschland

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

Farbe

rot

2021 Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder

Der Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spätburgunder 2021 besticht durch seine klassische Eleganz. Schon im Glas verführt er die Sinne mit Aromen reifer Himbeeren und Kirschen, die von würzigen Noten wie Nelken und Zimt begleitet werden. Der achtmonatige Reifeprozess in gebrauchten Barriques verleiht ihm subtile Anklänge von Vanille und Eichenholz, die seine feingliedrige Tanninstruktur und lebendige Säure perfekt ergänzen. Dieser Spätburgunder passt ideal zu kräftigen Pasta-Gerichten, Wild und Ossobuco. Feinwürzig und ausdrucksstark, ist er ein bemerkenswerter Wein aus der bekannten Anbauregion Ahr in Deutschland.

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Der Winzer

Deutzerhof

Nachhaltig erzeugte VDP-Weine von der Ahr

Das Weingut Deutzerhof gehört zu den traditionsreichsten Betrieben an der Ahr und ist vor allem für seinen Spätburgunder bekannt, der über 70 % der Rebfläche ausmacht. Weitere 10 % der Weinberge sind mit den weißen Sorten Riesling und Chardonnay bestockt. Erstmals urkundlich erwähnt wurde das Weingut 1574 als Winzerbetrieb in Mayschoß, bevor es 1980 an seinen heutigen Standort verlegt wurde. Heute bewirtschaftet ein Team von fünf Mitarbeitenden eine Gesamtfläche von etwa 6 Hektar. Besonderen Wert legt das Weingut auf Nachhaltigkeit, was unter anderem durch die Fair'n Green Zertifizierung bestätigt wird. Die herausragende Qualität der Weine wird durch zahlreiche Prämierungen und hohe Bewertungen von Kritikern wie Jancis Robinson, Eichelmann, Falstaff oder Gault & Millau unterstrichen.

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Die Herkunft

Ahr

Das Rotweinparadies Deutschlands

Klein, überschaubar und voller Überraschungen: Mit nur 560 Hektar Rebfläche gehört die Ahr zu den kleinsten Weinanbaugebieten Deutschlands. Dennoch beherbergt die Region die größte zusammenhängende Rotweinanbaufläche des Landes. Besonders der Spätburgunder zeichnet sich durch eine außergewöhnlich hohe Qualität aus, die den örtlichen Winzern einen Platz in der weltweiten Rotwein-Elite sichert. Dies ist auf die besondere Bodenbeschaffenheit und die steilen, sonnenverwöhnten Hänge des Ahrtals zurückzuführen. Die Steillagen stellen für die Winzer eine Herausforderung dar, da sie ihre Reben unter schwierigen Bedingungen anbauen müssen: Oft müssen sie über zerklüftete Felsen mit extremen Neigungen zu den Rebflächen klettern, wo nur wenige Rebstöcke Platz finden.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D50241
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Ahr
  • Herkunftsangabe Ahr
  • Rebsorten Spätburgunder
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 0,7 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weingut Deutzerhof, Deutzerwiese 2, 53508 Mayschoß, Deutschland
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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