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2021 Colle al Vento Soffio Primitivo di Manduria
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2021Colle al Vento Soffio Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria DOC

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D81286

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

15 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

18 °C

Farbe

rot

2021 Colle al Vento Soffio Primitivo di Manduria

Mit seinem satten Rubinrot und violetten Reflexen zieht dieser Rotwein sofort die Aufmerksamkeit auf sich.
Das aromatische Bouquet entfaltet Noten von reifen Himbeeren, saftigen Kirschen und einer feinen Vanillenote.
Am Gaumen überzeugt der Jahrgang 2021 durch eine vollmundige, samtige Struktur und ein langes, harmonisches Finale.
Hergestellt in Apulien von Alibrianza, passt dieser Wein besonders gut zu Fleischgerichten sowie gereiftem Käse und bereichert kulinarische Momente mit einer ausdrucksstarken Note.

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Der Winzer

Alibrianza

Colle al Vento ist eine Weinmarke der Alibrianza srl, die Weine aus Apulien erzeugt und vertreibt, insbesondere aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Region Manduria, deren kalkhaltige und sandige Böden den Weinen Struktur und Fülle verleihen. Mit moderner Kellertechnik und traditionellen Ausbauformen entstehen charaktervolle Rotweine mit regionalem Profil.

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Die Herkunft

Primitivo di Manduria DOC

Einer der bekanntesten Rotweine aus Italien

Die Primitivo-Trauben lieben die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens. Ihren hohen Alkoholgehalt sowie ihre tiefrote Farbe verdanken sie den klimatischen Bedingungen dieser Region. Zwischen Adria und Ionischem Meer herrschen sommerliche Temperaturen. In den Sommermonaten kann es zu Trockenheit kommen. Das mediterrane Klima lebt aber auch von der Nähe zum Meer, das mit frischen Winden für Abkühlung sorgt. In Apulien heißen diese Winde „Sciroccos”. Die Gegend ist außerdem für ihre geringen Niederschläge bekannt. Nur im Frühling herrscht ausreichend Feuchtigkeit, sodass die Reben ideale Bedingungen zum Wachsen vorfinden. 

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D81286
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Qualitätsstufe Denominazione di Origine Protetta
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Restsüße 9 g/L
  • Säuregehalt 6,2 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Alibrianza s.r.l., Cantine Andreas Mazzei, Via Teodoro Moneta 23, IT-23876 Monticello B. za (LC), Italien, www.alibrianz
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken