2018
Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano
Puglia IGP

Name: Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano Puglia IGP
Brand: Cignomoro
SKU: 6150060
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D17788

Geschmacksstil: trocken
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Farbe: weiß

2018 Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano

Ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen kennzeichnet diesen Weißwein aus Apulien. Das Bouquet zeigt zarte Noten von Jasmin und Ginsterblüten, ergänzt durch Aromen von goldenem Apfel und getrockneten Früchten. Am Gaumen besticht der Wein durch ein volles und cremiges Profil, mit Anklängen tropischer Früchte, Zitronenzesten, Vanille, gezuckerten Mandeln und einem Hauch Honig. Eine feine Würze rundet das lange Finale ab. Die passende Begleitung zu Fisch und Geflügel.

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Der Winzer

Cignomoro

Handwerkskunst und Authentizität im Herzen Apuliens

Cignomoro ist mehr als ein Weingut – es verkörpert eine Philosophie, die den Fokus auf Authentizität, handwerkliche Präzision und die Ursprünglichkeit Apuliens legt. Seit der Gründung im Jahr 2008 steht Cignomoro für einen bewussten Gegenentwurf zur Uniformität moderner Weine und verfolgt das Ziel, Charakter, Eleganz und Balance in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen. Als Boutique Winery wird jeder Schritt des Produktionsprozesses mit größter Sorgfalt ausgeführt – von der Auswahl der Trauben bis hin zur finalen Abfüllung. Die Kombination aus modernster Kellertechnik und traditionellen, fast rituellen Verfahren wie der Handlese spiegelt das kompromisslose Streben nach Qualität wider. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Apuliens, darunter Primitivo, Susumaniello, Negroamaro und Fiano, die das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln.

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Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien oder Puglia, wie die Region auf Italienisch heißt. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitivo und der Negroamaro. In jüngster Vergangenheit haben aber auch Susumaniello, Nero di Troia und Vermentino für Aufsehen gesorgt.

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Steckbrief

Artikelnummer D17788
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2018
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe Apulien
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur CIGNOMORO S.r.l. - Contrada Ferrari km 7, 74015 Martina Franca (TA), Italia
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2018Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano Puglia IGP