2023Chonas Marani Saperavi Trocken, Georgien

Eine tiefdunkle Farbe und vielschichtige Struktur zeichnen diesen Saperavi aus der Kakheti-Region aus. Im Qvevri ausgebaut, entfaltet der Wein intensive Aromen reifer Kirschen und dunkler Früchte, ergänzt durch Nuancen warmer Gewürze. Die präsenten, zugleich geschmeidigen Tannine sorgen für Ausgewogenheit und verleihen dem Wein Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene und strukturierte Erscheinung mit einem langen, klaren Abgang. Die Tanninstruktur und die Konzentration machen diesen Rotwein zu einer passenden Begleitung für gegrilltes Rind, langsam geschmortes Lamm sowie würzige Gerichte der georgischen Küche wie Mtsvadi oder Khashlama.