2020
Château Favray Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre
Pouilly Fumé AOP

Name: Château Favray Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre Pouilly Fumé AOP
Brand: Château Favray
SKU: 6388787
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Beschreibung

Art.Nr. D56000

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Pouilly Fumé, Loire, Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Farbe: weiß

2020 Château Favray Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre

Auf den kargen Kreideböden des Hügels von Favray in der Region Loire gedeiht die Cuvée Tonnerre, deren mineralische Eleganz besonders hervorsticht.
Das Aroma wird von grünen Äpfeln und Birnen geprägt, welche durch eine intensive Stachelbeerfrucht ergänzt werden. Der Weißwein überzeugt durch einen kräftigen, frischen Geschmack und eine vielschichtige Struktur.
Im Nachklang bleibt ein kristallin wirkendes, lang anhaltendes Finale erhalten. Die ausgeprägte Mineralität sowie das komplexe Aromenspiel verleihen dem Wein besondere Tiefe und passen hervorragend zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.

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Die Herkunft

Pouilly-Fumé

Hochburg einzigartiger Sauvignon Blancs

Wenn der Name der Appellation Pouilly-Fumé fällt, schlagen die Herzen von Weißwein-Freunden und Sauvignon Blanc-Fans weltweit sofort höher. Der ausdrucksvolle Wein mit der unverkennbaren Mineralität ist tatsächlich absolut einzigartig. Die Region ist ganz sicher eine der berühmtesten Appellationen am Oberlauf der Loire und umfasst über 1.000 Hektar Rebfläche. Hier hat der Weinbau eine lange Tradition: Die ersten Weinberge wurden – wie so viele in Frankreich und ganz Europa – von Mönchen bereits im Mittelalter angelegt. Der ungewöhnliche Name des Gebietes resultiert aus einer Zusammensetzung des Namens der Stadt Pouilly-sur-Loire und dem typischen, leicht rauchigen – Fumé – Geschmack der Weine sowie der rauchgrauen Farbe, die die Trauben bei der Reife annehmen.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D56000
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2020
Anbauregion Loire
Anbaugebiet Pouilly Fumé
Herkunftsangabe Loire
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Château Favray, Favray, 58150 Saint-Martin-sur-Nohain, FR
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2020Château Favray Pouilly Fumé Cuvée Tonnerre Pouilly Fumé AOP