Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Brut, Champagne AC

Die Ursprünge von Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus der Welt, gehen auf die Mönche Dom Pierre Pérignon und Dom Thierry Ruinart zurück. Letzterer vermittelte sein Wissen über die „Methode Champenoise“ an seinen Neffen Nicolas Ruinart weiter, der 1729 das Weingut gründete. Schon bald belieferte er den französischen Adel mit seinem Schaumwein. Der Charakter des Ruinart wird maßgeblich durch die Chardonnay-Trauben aus den Regionen Côtes des Blancs und Montagne de Reims sowie durch die sorgfältige Cuvée-Zusammenstellung geprägt. Seit 1769 reift der Champagner in ehemaligen Kreidekellern, die ideale Bedingungen für die Herstellung eines exzellenten Champagners bieten. Damals wie heute.