Care Finca Marimú Single Vineyard
Cariñena DO2022 Care Finca Marimú Single Vineyard
Im Bukett dominieren saftige Noten dunkler Beeren, die von gut eingebundenen Tanninen eine angenehme Struktur erhalten.
Die ausgeprägte Sortencharakteristik vermittelt das Terroir von Cariñena in Aragonien.
Bodegas Care setzt bei diesem Wein auf eine ausgewogene Balance und Authentizität.
Er eignet sich als Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Käse.
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Bodegas Care
Das Gesicht moderner spanischer Weinbaukunst
Bodegas Care steht für ausdrucksstarke Weine mit Herkunft und Haltung. Im Herzen der DO Cariñena entstehen in eigenen Weinbergen charakterstarke Weiß-, Rosé- und Rotweine mit mediterranem Profil. Modernste Kellertechnik, nachhaltiger Weinbau und künstlerische Etiketten machen Care zu einem Botschafter zeitgemäßer spanischer Weinidentität.
Aragonien
Aragon – vielseitige Weinregion im Nordosten Spaniens
Aragon liegt in der zentralen Region im Nordosten Spaniens. In der gesamten Gegend wird Wein produziert, wobei die Weine mit Herkunftsbezeichnung auf die Regionen Somontano, Campo de Borja, Cariñena und Calatayud beschränkt sind. Diese Weine zeichnen sich durch interessante und unterschiedliche Charaktere aus. Einige der herausragendsten spanischen Rotweine stammen aus dieser Region. Das heiße Klima begünstigt nicht nur den Weinbau, sondern garantiert auch reichlich Sonnenschein, etwa bei einem Besuch in der Hauptstadt Saragossa. Kulinarisch kommen Liebhaber von herzhaften Fleischgerichten voll auf ihre Kosten. Naschkatzen können sich auf eine breite Palette von kandierten Früchten mit und ohne Schokoladenüberzug freuen.
Carinena
Geschichte und Verbreitung
Cariñena, als Rebsorte, hat ihre Wurzeln in der gleichnamigen Region Cariñena in Aragón, Spanien. Es wird angenommen, dass sie von dort aus ihre Reise begann und sich in andere spanische Weinbauregionen ausbreitete. In der Rioja ist sie als Mazuelo bekannt und wird häufig in Cuvées verwendet, um den Weinen Tannin und Säure zu verleihen.
Charakteristische Merkmale des Weins
Weine aus der Cariñena-Traube sind oft tief gefärbt und besitzen eine gute Tanninstruktur, was sie zu hervorragenden Kandidaten für die Reifung macht. Sie bieten Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und manchmal Noten von Pfeffer oder Gewürzen. Aufgrund ihrer natürlichen Säure und Tannine können diese Weine kräftig und robust wirken, was sie ideal für Cuvées macht, insbesondere in Kombination mit anderen spanischen Sorten wie Garnacha.
Gastronomische Empfehlungen
Dank ihrer Struktur und ihres Charakters passen Cariñena-Weine exzellent zu kräftigen Speisen. Denken Sie an gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm, Wild oder kräftige Eintöpfe. Auch reifer Käse, vornehmlich solche mit kräftigen Aromen, harmoniert gut mit den tanninreichen und fruchtigen Noten von Cariñena.
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Das alte Juwel Spaniens
Cariñena bezeichnet sowohl eine bedeutende Weinregion im Nordosten Spaniens als auch eine einheimische spanische Rebsorte. Diese Rebsorte, die auch unter dem Namen "Mazuelo" bekannt ist, zeichnet sich durch ihre kräftigen und tanninreichen Weine aus und nimmt eine bedeutende Stellung in der spanischen Weinkultur ein.
Steckbrief
- Artikelnummer D84399
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Aragonien
- Anbaugebiet Cariñena DOP
- Herkunftsangabe Cariñena DO
- Rebsorten 100% Carinena
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Säuregehalt 5,01 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bodegas Care / Ctra. Aguaron, 1 / E - 50400 Carinena - Zaragoza / Carinena
- Land Spanien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken