Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah
WO SwartlandAnthonij Rupert2018 Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah
Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich eine saftige Komposition aus Heidelbeer- und Pflaumennoten, die sich harmonisch auf die Geschmacksknospen legt. Die runde Beerenfrische wird von kreidigen Tanninen und einer leichten Holznote begleitet und findet in einem trockenen Eichenholzgriff eine perfekte Balance. Ideal zu herzhaften Wildgerichten und gegrilltem Lamm.
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Anthonij Rupert Wines in Franschhoek
Eines der ältesten Weingüter Südafrikas
Die Geschichte der Weinfarm L'Ormarins in Franschhoek beginnt bereits 1694; seit 1969 gehören das Anwesen und die Marke Anthonij Rupert Wines der Familie Rupert. Heute befinden sich mehrere Weingüter sowie insgesamt sechs Weinmarken im Familienbesitz. Der Weinkeller von Anthonij Rupert Wines gilt als einer der innovativsten in ganz Südafrika, zur Weinkollektion gehören sowohl Rot- als auch Weißweine. Der ikonische "Anthonij Rupert Optima" ist eine Cabernet Sauvignon-dominierte Cuvée, die mit verführerischen Aromen von roten Früchten, seidiger Textur und einem langen Abgang begeistert. "Anthonij Rupert Syrah" ist ein sortenreiner Wein mit einzigartigen Fynbos-Aromen und einem vielschichtigen Rote-Früchte-Geschmack. Der preisgekrönte "Anthonij Rupert Serruria Chardonnay" überzeugt mit cremiger Textur und exquisiten Nuancen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und Mandeln.
Western Cape
Heimat des Shiraz
Südafrika ist ein großer Tourismusmagnet und steht gemeinhin für die uneingeschränkte Schönheit der Natur. Western Cape (Westkap) zählt dabei zu den bezauberndsten Weinregionen und beherbergt unzählige, fabelhafte Weine. Südafrikas Weinlandschaft blickt auf eine über 300-jährige Geschichte zurück und zählt deshalb zu den ältesten Weinregionen der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima sorgt für das Wachstum unverwechselbarer Weine – vom expressiven Weißwein bis hin zum temperamentvollen Rotwein. In Western Cape erlebt und schmeckt der Weinliebhaber das südafrikanische Temperament. Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem oder Ken Forrester und Graham Beck sind nur einige der bekannten Weingüter, die am westlichen Kap beheimatet sind.
Syrah
Bedeutung und Verbreitung der Syrah Traube
Syrah ist eine der bedeutendsten Rebsorten und belegt in der weltweiten Rangordnung den sechsten Platz. Die Traube benötigt ein trockenes und heißes Klima und wird in erster Linie in Südfrankreich kultiviert. Die französischen Anbauflächen erstrecken sich über das nördliche Rhônetal bis hinunter ins Languedoc-Roussillon und Pays d'Oc.
In Europa wird die Traube zudem in Spanien, Italien (insbesondere in der IGT Sicilia), Portugal, Österreich und in der Schweiz angebaut. In englischsprachigen Ländern wird sie als Shiraz bezeichnet, es handelt sich jedoch um die gleiche Rebsorte. Ein echter Experte für Shiraz in Südafrika ist das Weingut Boekenhoutskloof.
Die Trauben, die für Rosé Weine verwendet werden, werden meistens in kühleren Lagen angebaut. So erhalten Frische und Aromatik. Ein typisches Gebiet für Syrah Rosé ist beispielsweise das Pays d'Oc.
Syrah-Rotwein eignet sich hervorragend für die Lagerung und entwickelt gereift ein faszinierendes Aromenspektrum. Die schwarze Taube wird in trockenen, sonnigen Regionen angebaut, wobei der Boden vorzugsweise nährstoffarm ist. Dabei weist sie vielfältige Aromen auf.
Der Mythos um die schwarze Traube: Geschichte und Herkunft
Die Traube entstand als Folge einer Kreuzung aus der Weißweinsorte Mondeuse Blanche und der wahrscheinlich ausgestorbenen roten Sorte Dureza. Die exakte Herkunft der Traube steht jedoch nicht fest. Aller Wahrscheinlichkeit nach wurde sie zuerst im Rhônetal angebaut. Ein prominenter Verwandter der Syrah ist übrigens die Pinot Noir, die man in Deutschland und Österreich als Spätburgunder kennt.
Fragen und Antworten zu Syrah
Wie schmeckt Syrah?
Der Wein weist vielfältige Aromen auf. Je nach Anbaugebiet und Reifegrad hat der Wein Noten von Johannisbeere, Schokolade, Nelken, Pfeffer und Rauch. Beerennoten und fruchtige Aromen dominieren dann den Geschmack des Weines.
Welche Speisen passen zu Syrah?
Er passt am besten zu kräftigen, würzigen Speisen. Der Geschmack von Beeren und Kirschen harmoniert beispielsweise hervorragend mit Wild, aber auch in Kombination mit gerösteten und gegrilltem passt der Rotwein bestens. Zu dunkler Schokolade schmeckt der Wein ebenfalls, wobei der Kakaoanteil über 60 Prozent liegen sollte. Ein Tipp: Gesalzene Schokolade oder Chili-Schokolade und Syrah-Wein sind eine delikate Verbindung.
Ist Shiraz und Syrah das Gleiche?
Ja! Es handelt sich um ein und dieselbe Traube. In Europa wird sie Syrah genannt, in Übersee Shiraz. Shiraz schmeckt im Wesentlichen wie Syrah und wird in der Regel wird der Syrah trocken erzeugt.
Muss man Syrah lagern?
Es empfiehlt sich den dunklen Wein zu lagern, da der hohe Tanningehalt längere Reifezeit in der Flasche in Anspruch nimmt. Damit verhindert man eine unangenehme Mundtrockenheit und kann das unverkennbare Johannisbeer-Aroma genießen.
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Dunkel, würzig, vielfältig und voller Potential
Syrah ist eine der ganz großen Rebsorten der Weinwelt. Sie bringt wie kaum eine andere Sorte das Terroir des Ortes ins Glas und ist dabei sehr wandlungsfähig. Die großen Weine aus dem Hermitage, der Côte Rôtie in Frankreich oder die Weine von Penfolds aus Australien wird man aufgrund ihrer Tiefe, Würze und Komplexität nicht mehr vergessen. Typisch sind Aromen von Veilchen und Pflaumen, Pfeffer und frischem Fleisch, Leder und Lakritze. Der tiefdunkle Rotwein harmoniert mit seiner Würze perfekt zu Rind in Form von Entrecôte oder Schmorbraten, aber auch zu Lamm und Wild mit südlichen Kräutern. In Südafrika, Australien und Nordamerika heißt die Rebsorte Shiraz. Aus der roten Traube werden außerdem aromatische Roséweine erzeugt.
Steckbrief
- Artikelnummer D28156
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Western Cape
- Herkunftsangabe Swartland
- Rebsorten 100% Syrah
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 1,9 g/L
- Säuregehalt 5,8 g/L
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Anthonij Rupert, R45 Wine Route, 7690 Groot Drakenstein, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
- Land Südafrika
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken