Buitenverwachting The Phoenix WO Constantia

Wenn von Südafrika oder anderen überseeischen Anbaugebieten die Rede ist, spricht man in Europa oft von der Neuen Welt. Dabei wird häufig übersehen, dass es in Südafrika Weingüter gibt, die bereits in den 1680er Jahren gegründet wurden und somit fast 340 Jahre alt sind. Weltweit gibt es nur wenige Weingüter, die auf eine ähnlich lange Tradition zurückblicken können wie Steenberg, Groot Constantia, Klein Constantia oder Buitenverwachting. Die Region Constantia ist jedoch nicht primär wegen ihrer Weingüter berühmt, sondern aufgrund eines besonderen Süßweins, eines Muscats, der bereits seit dem frühen 17. Jahrhundert an die Königshöfe Europas geliefert wurde. Heute findet man in Constantia, das mit seinen 400 Hektar zu den eher kleinen Anbaugebieten zählt, eine Mischung aus historischen und modernen Weingütern, die an den früheren Ruhm anknüpfen – allerdings mit anderen Weinen. Die roten Cuvées im Bordelaiser Stil sind ebenso begehrt wie ausdrucksstarke Sauvignon Blancs und Schaumweine.