2025
Bürgerspital Bacchus
Feinherb, Franken

€ 8,50

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D88945

Geschmacksstil: feinherb
Rebsorte: Bacchus
Herkunft: Franken, Deutschland
Alkoholgehalt: 10 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Farbe: weiß

2025 Bürgerspital Bacchus

Leicht und animierend präsentiert sich dieser feinherbe Weißwein aus Franken. Ein exotisches Fruchtbukett verbindet sich mit einer lebendigen Struktur und einer natürlichen Restsüße, die den Geschmack angenehm abrundet.
Die kurze Maischestandzeit und die Kaltgärung sorgen für Frische, während die Lagerung im Edelstahltank den klaren Charakter erhält.
Dieser Wein passt hervorragend zur asiatischen und mediterranen Gemüseküche und zeigt dabei seine ausgewogenen Qualitäten.

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Der Winzer

Bürgerspital Würzburg

Würzburger Weingut mit fränkischen Spitzenlagen

Das Weingut Bürgerspital Würzburg blickt auf eine beeindruckende Geschichte von 700 Jahren sowohl im Weinbau als auch als Stiftung zurück. Noch heute fließen die Erlöse des Weinguts in die 1316 ins Leben gerufene Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Auf einer Rebfläche von 120 Hektar werden in Franken typische Rebsorten wie Silvaner, aber auch Riesling und Burgundersorten kultiviert. Die Weinberge liegen ausschließlich im Stadtgebiet von Würzburg und sind aufgrund ihrer hervorragenden Qualität bekannt. Das Weingut versteht es meisterhaft, das volle Potenzial dieser Lagen auszuschöpfen, von hochwertigen VDP.Gutsweinen bis hin zu erlesenen VDP.Großen Gewächsen. Als Gründungsmitglied des VDP, des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter, nimmt das Weingut eine führende Rolle in der Qualitätssicherung ein und bewahrt zugleich die fränkische Weinkultur.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Bacchus

Bacchus ist eine weiße Bukettrebsorte, die durch ihre aromatische, Frische und vielseitige Einsetzbarkeit besticht. Ursprünglich in Deutschland gezüchtet, hat sie besonders in den kühleren Regionen Europas ihren festen Platz gefunden. Die Weine, die aus dieser Rebsorte entstehen, zeichnen sich durch eine lebendige Fruchtigkeit aus und bieten ein Aromenprofil, das von reifen Früchten bis zu blumigen Noten reicht. Bacchus-Weine erinnern an die Scheurebe und sind ideale Begleiter zu einer Vielzahl an Speisen, besonders zu leichten Gerichten und milden Käsesorten.

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Steckbrief

Artikelnummer D88945
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten Bacchus
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 10 % Vol.
Restsüße 16,1 g/L
Säuregehalt 7,2 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite, Glutenfrei
Hersteller / Importeur Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut, Theaterstraße 19, 97070 Würzburg, Deutschland
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack feinherb

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 281 kJ / 67 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 2,4 g, davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure (DL); Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite.

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