2018Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOPDomaine Dominique Guyon

Der Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2018 von Domaine Antonin Guyon beeindruckt schon beim ersten Schluck. Dieser Weißwein aus der Côte de Nuits in Burgund präsentiert sich mit einer erfrischenden Fruchtigkeit, dominiert von Aromen von Limette und Grapefruit. Die lebhafte Säure verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, die durch die Reifung in Fässern noch verfeinert wird.
Neben der prägnanten Fruchtnote sind auch würzige Nuancen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Rauch zu entdecken, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen. Er eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten oder Salaten. Die Domaine Antonin Guyon zählt zu den führenden Erzeugern im Burgund und ist bekannt für ihre Pinot Noir und Chardonnay.