2018Château L'Evangile Pomerol AOP

Die samtigen Tannine, die herrliche Frucht und die außerordentliche Tiefe machen diesen L'Evangile zu einem Klassiker. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc bilden die optimale Basis für einen ausgezeichneten Bordeaux. Tief granatviolett zeigt er sich im Glas und offenbart am Gaumen glamouröse Noten von Schwarzkirschen, Blaubeeren, Himbeeren, Rosen und Sandelholz. Im Finale klingt der Wein lang und aromatisch aus.Wer besonderen Wein mit körperreichem und wagemutigem Bouquet sucht, der ist hier genau richtig. Er gilt als Boutiquewein und ist ein brillanter Rotwein aus Bordeaux. Sein Tanningehalt macht ihn dicht und komplex. Das Bouquet des Pomerol AOP aus dem Jahr 2018 erinnert an Erdbeere, Brombeere und Kirschkuchen. Auch Aromen von Wacholder, Malz und Pfeffer sind zu schmecken. Farblich strahlt der Wein in dunklem Rubinrot. Das Besondere an diesem Exemplar: Er bietet eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen. Nach 18 Monaten in Barriquefässern schmeckt er reich im Nachklang und zeigt zurückhaltende Toastaromen. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Er passt zu Ochsenbacken, Couscous oder Boeuf Bourguignon. Der Wein passt zu einer Zusammenkunft mit hochkarätigen Freunden ausgezeichnet. Es ist ratsam, den Wein zu karaffieren, um ihn komplett zur Entfaltung zu bringen. Der Wein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.