2018Kloster Eberbach Riesling Wild Ferment Trocken, Rheingau, Magnum

Die Domäne Bergstraße in Heppenheim ist der Bergsträßer Betriebsteil der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach und geht auf einen 1904 von der Großherzoglichen Verwaltung Hessen-Darmstadt gegründeten Muster- und Beispielbetrieb zurück, der 1946 in die Hessischen Staatsweingüter überführt wurde. Bewirtschaftet werden kleinparzellierte Weinberge zwischen Bensheim, Heppenheim und Schönberg, womit die Domäne der größte Erzeuger im kleinsten deutschen Anbaugebiet und zugleich das einzige VDP-Weingut der Hessischen Bergstraße ist. Im Mittelpunkt stehen Riesling sowie die weißen Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay, ergänzt um Spätburgunder. Prägend sind die Monopollagen Heppenheimer Centgericht und Schönberger Herrnwingert, ein Mosaik unterschiedlicher Bodentypen sowie ein außergewöhnlich mildes Klima, das die Bergstraße zu einer der frühesten Vegetationszonen Deutschlands macht.