Ohne Kater Pinot Gris Alkoholfreier Wein

Pinot Grigio, Grauburgunder und Namen wie Grauer Mönch, Ruländer oder Grauer Tokayer sind nur einige der über 200 Bezeichnungen für Pinot Gris. Diese Weißweinsorte zeigt ihre charakteristischen Merkmale erst spät in der Reife und entfaltet sich in Weinen mit einem eleganten Goldgelb. Abhängig vom Ausbau kann Pinot Gris süße, kräftige oder leichtere Weine mit angenehmer Säure hervorbringen. Der Grauburgunder hat wahrscheinlich seinen Ursprung in Burgund und zählt zu den anspruchsvolleren Rebsorten. Heutzutage sind die Anbauflächen dieses Verwandten des Pinot Noir über Tausende Hektar in Deutschland verteilt, insbesondere in Rheinhessen. Auch in Italien, Australien und Neuseeland gibt es ausgedehnte Anbaugebiete für diese Rebsorte. Hervorragende Produzenten von Pinot Gris sind Wolfberger und Hugel im Elsass.