Obsthof Retter Edition Sommelier WILD

Direktsaft, Kirsche
€ 38,90
pro Flasche€ 35,36/kg
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D12983
Übersicht

Obsthof Retter Edition Sommelier WILD

Die Wildkirsche ist bei uns vorwiegend als „Vogelkirsche“ bekannt. In früheren Zeiten wurde sie außerdem als „Eiche des kleinen Mannes“ bezeichnet. Aufgrund der recht hohen Standortansprüche brauchen Wildkirschen viel Platz und einen hochwertigen Boden. Die Blüten sind eine Pracht und eine wichtige Nahrungsquelle für viele Bienen und Insekten. Die Ernte der Wildkirsche ist wesentlich später als bei der Kulturkirsche und geht in höheren Berglagen oft bis Ende Juli. Die dunkelroten Früchte sind sehr klein und haben einen verhältnismäßig großen Kirschkern. Sie hängen recht hoch, da der Baum schnellwüchsig ist und dickere Zweige erst ab einer gewissen Höhe ausbildet. Jeder gute Brenner oder Obst Verarbeiter weiß, dass er trotz der aufwendigen Ernte mit der höchstmöglichen Fruchtqualität belohnt wird und Wildkirschen einzigartige Fruchtaromen haben. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Rotweinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WILD Kirsche zu Süßspeisen, herzhaften Käsespezialitäten oder kräftigen Fleischgerichten.

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Der Winzer

Obsthof Retter

Saft aus der Natur

Seit mehr als 130 Jahren hat sich der Obsthof Retter als Vorreiter in der Bio-Branche dem Ziel verschrieben, vollreifes und von Hand geerntetes Obst aus den besten Anbaugebieten der Welt in reine und unverfälschte Säfte zu verwandeln. Unter dem Leitspruch "Wir lassen der Natur ihren Raum" setzt der Obsthof auf die natürliche Kraft und den authentischen Geschmack der Früchte. Die Grundlage ihrer Philosophie besteht darin, Früchte in ihrer reinsten Form zu präsentieren, ohne jeglichen Zusatz von Zucker, Wasser oder künstlichen Aromen.

Die Herkunft

Steiermark

Wein von Weltformat - aus Österreich

Seit den 1980er Jahren gehört der Wein aus der „österreichischen Toskana“, wie die Steiermark gern genannt wird, weltweit zu den beliebtesten Weinen der Alpenrepublik Österreich. Vor allem mit ihren trockenen, fruchtigen und leichten Weißweinen hat sich die Region einen hervorragenden Namen gemacht. Verantwortlich hierfür sind in erster Linie die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling und Cabernet Blanc, die in den steilen Terrassenlagen der Südsteiermark und im steirischen Vulkanland außerordentliche Ergebnisse erbringen. Der Chardonnay ist hier unter dem Synonym Morillon bekannt. Der Weinanbau ist hier so erfolgreich wie geologisch interessant: Rund 70 Prozent der Weingärten haben eine Neigung von mehr als 26 Prozent. Die von hier stammenden Weine dürfen sich nach österreichischem Weinrecht mit dem landesspezifischen Titel „Bergwein“ schmücken.

Steckbrief

  • Artikelnummer D12983
  • Bezeichnung Direktsaft
  • Weinart Food
  • Anbauregion Steiermark
  • Herkunftsangabe Steiermark
  • Alkoholgehalt Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
  • Verschluss Drehverschluss
  • Hersteller / Importeur Obsthof Retter GmbH, Winzendorf 142, 8225 Pöllau
  • Land Österreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Gewicht 1100 g
  • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 212 kJ / 50 kcal
  • Fett 3,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 11,4 g
    davon Zucker: 11,1 g
  • Eiweiß 0,4 g
  • Salz 0,01 g
  • Zutaten Kirschdirektsaft