Volnay
Geografie und Terroir von Volnay
Die geografische Lage von Volnay innerhalb Burgunds ist von großer Bedeutung für das Terroir und die spezielle Charakteristik der Weine. Gelegen in der Nähe der Stadt Beaune und südöstlich von Pommard sind die Weinberge in terrassenförmigen Hanglagen angelegt und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung sowie einer guten Drainage des Bodens.
Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die reich an Ton und Eisen sind. Diese Zusammensetzung verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und Struktur. Die kühlen klimatischen Bedingungen mit einem kontinentalen Einfluss tragen zur langsamen Reifung der Trauben und zur Entwicklung komplexer Aromen bei.
Pinot Noir-Land Volnay
Volnay Pinot Noir ist bekannt für seine Fruchtigkeit, seine tiefrote Farbe und seine Fähigkeit, die Charakteristika des Terroirs widerzuspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, Eleganz und Struktur aus und sind leichter und weniger kräftig als die aus benachbarten Gebieten. Typisch sind fruchtige Aromen von Kirschen, roten Beeren und Gewürzen. Die Tannine sind seidig und gut integriert.