2018Vine Ponto Chinuri Trocken, Georgien

Der Weißwein aus Kartli präsentiert sich mit einer strohgelben bis bernsteinfarbenen Tönung, die auf intensiven Schalenkontakt und Reife hinweist.
Die Reifung im Qvevri mit anschließendem Ausbau in Eichenholz verleiht Tiefe, Textur und eine elegante Komplexität. Das Aroma eröffnet mit weißen Tropenfrüchten, untermalt von sanften Vanillenoten, Kräutern, Torf und einem Hauch von Rauch.
Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und harmonisch, wobei reife Frucht und eine dezente Holznote durch eine feine Struktur balanciert werden, die in ein ruhiges, nachhaltiges Finale mündet.
Die rundliche Struktur und zurückhaltende Holztöne passen sehr gut zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse sowie mittelkräftigen Käsesorten und ergänzen traditionelle georgische Speisen wie Elarji und Imeretian Khachapuri.