2023
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc
Alto Adige DOC

€ 30,95

0.75l, € 41,27/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D14119

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Südtirol, Italien
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Farbe: weiß

2023 St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc

Strahlendes Gelb kennzeichnet den St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2023. Sein Bouquet präsentiert gelbe Früchte, markante Stachelbeere sowie zarte Holunderblüte, unterlegt von mineralischen Noten. Die Struktur wirkt geschmeidig mit eleganter Fülle und einem ausgewogenen Abgang.
Die Trauben gedeihen auf Kalkschotterböden rund um Eppan und werden selektiv gelesen. Die Vergärung erfolgt schonend im Edelstahltank und in Tonneau-Fässern, gefolgt von langem Feinhefelager.
Dieser Wein ergänzt leichte Fischgerichte oder Gemüsevariationen ideal.

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(für Jahrgang 2023)

TOP Wein!!!

Carsten H. am 16.01.2025

Die Herkunft

Südtirol

Italiens nördlichste Weinbauregion

Südtirol oder Alto Adige, wie es im Italienischen heißt, ist eine besonders herausfordernde Weinregion. Das Klima ist kühl, die Hänge sind steil, der Arbeitsaufwand hoch und die Weinberge klein. Lange Zeit haben Italienfahrer Südtirol nur als Transitstrecke zum Gardasee genutzt. Doch heute wird diese urwüchsige Region für ihre Skigebiete und Wandermöglichkeiten ebenso geschätzt wie für exzellentes Essen und hervorragende Weine. Weißburgunder aus Kellereien wie der Cantina Terlan gehören zu den besten der Welt, Sauvignon blanc ist genauso hervorragend wie Traminer oder Pinot nero, und die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein sind einzigartig. Südtirol hat mit seinen frischen Weinen ein Alleinstellungsmerkmal in Italien, und das wird weltweit geschätzt.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D14119
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Südtirol
Herkunftsangabe Alto Adige DOC
Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 4 g/L
Säuregehalt 6,4 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur San Michele Appiano Soc. Agr. Coop. - St. Michael-Eppan Landw. Ges. Gen. - Appiano - Italia
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023St. Michael-Eppan Sanct Valentin Sauvignon Blanc Alto Adige DOC