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2023 Roter Bur Spätburgunder QbA
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2023
Roter Bur Spätburgunder QbA
Trocken, Baden

€ 6,99
0.75l, € 9,32/L
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Lebensmittel­angaben
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Roter Bur Glottertäler Winzer (€ 30,00 Mindestbestellwert),
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D11985
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Spätburgunder
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
14 °C
Farbe
rot

2023 Roter Bur Spätburgunder QbA

In kräftigem Samtrot schimmert dieser Spätburgunder aus Baden im Glas. Sein Duft vereint würzige Burgundernoten mit saftigen Kirscharomen. Im Geschmack zeigt er sich weich und raffiniert, mit gut integrierten, seidigen Tanninen. Das langanhaltende Finale betont die elegante Stilistik dieses Rotweins.
Intensive Aromen von roten Beeren und feiner Vanille prägen den Charakter. Die Kombination aus burgundischer Würze und dem ausgewogenen Geschmack macht ihn vielseitig einsetzbar, zum Beispiel zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder mildem Hartkäse.
Dieser Wein stammt von einem anerkannten Erzeuger aus Baden.

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Der Winzer

Roter Bur

Die Weine der Glottertäler Winzergenossenschaft

Im Glottertal, einem der traditionsreichsten Weinbaugebiete am Rande des Schwarzwaldes, liegt die Heimat der Genossenschaft Roter Bur Glottertäler Winzer eG. Ihre Geschichte reicht bis in das Jahr 1951 zurück, als sich dreizehn Winzer zusammenschlossen, um dem Weinbau in dieser einzigartigen Steillagenregion eine neue Zukunft zu geben. Mit einer Rebfläche von heute 60 Hektar und mehr als 140 Winzern vereint das Weingut historisches Wissen, handwerkliche Präzision und eine klare Qualitätsphilosophie. Die berühmte Lage Roter Bur, benannt nach dem legendären August Ganter vom Rotburenhof, ist ein Paradebeispiel für extremen Steillagenweinbau und das daraus entstehende Terroir höchster Güte. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Spätburgunder Weißherbst, der Glottertäler Wein deutschlandweit bekannt gemacht hat. Die Glottertäler Weine und Sekte wurden mehrfach prämiert, darunter mit 28 Goldmedaillen sowie dem Ehrenpreis des Badischen Weinbauverbands 2024.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D11985
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Baden Glottertäler Eichberg
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Spätburgunder
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 4,3 g/L
  • Säuregehalt 5,4 g/L
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Roter Bur Glottertäler Winzer eG, Winzerstraße 2, 79286 Glottertal
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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