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2016

Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Grosse STK

Trocken, SüdsteiermarkWeingut Erwin Sabathi
€ 39,90
pro Flasche€ 53,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.561180
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2016 Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Grosse STK

„Große STK Ried“ ist eine österreichische Bezeichnung, die mit der VDP Großen Lage in Deutschland vergleichbar ist – sie ist nur den besten Weinbergen des Landes vorbehalten. Von Großmeister Erwin Sabathi stammt dieser Sauvignon Blanc aus einer als solches klassifizierten Lage, dem Pössnitzberg in der Südsteiermark. Ein hervorragender Weißwein, der den exzellenten Ruf der gesamten Region nachhaltig geprägt hat. Kraftvoll, komplex und dennoch frisch sowie finessenreich.
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Perfekt! Bester Sauvignon ever. (für Jahrgang 2016)

Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte
Der Winzer

Weingut Erwin Sabathi

Spitzenwinzer der Südsteiermark

Erwin Sabathi – das ist österreichischer Wein von einem echten Jungwinzer. Mit seinen Brüdern Christoph und Gerd leitet Erwin Sabathi seit 1992 den Betrieb in der Steiermark. Besonders die Spitzenlagen Pössnitzberg und Poharing sahnen regelmäßig große Auszeichnungen ab. Aber auch die anderen Weine von den steilen, mineralischen Hängen rund um Pössnitz haben es in sich. Der Sauvignon Blanc sowie der Chardonnay von Erwin Sabathi sind die Hauptrebsorten. Außerdem wachsen in den Weinbergen des Jungwinzers noch Weiß- und Grauburgunder sowie Gelber Muskateller, Scheurebe und Zweigelt. Hohes Lagerpotenzial, dichte Frucht und süße Würze zeichnen die edlen Tropfen von Erwin Sabathi aus.

Die Herkunft

Südsteiermark

Tradition im Weinanbau

Eines der drei relevanten Weinbaugebiete in der österreichischen Steiermark ist die Region Südsteiermark. Im äußersten Südosten Österreichs gelegen, werden in der Südsteiermark sowohl weiße als auch rote Reben auf einer Fläche von insgesamt etwa 2.700 Hektar angebaut. Die Südsteiermark ist besonders für die freundlichen Menschen und ihre herrlichen Weine bekannt. Insgesamt legen in der Region über 260 Betriebe ihr ganzes Herzblut in den An- und Ausbau wohlschmeckender Weine. Ausgesprochen vielschichtige Terroirs lassen in nahezu mediterranem Klima Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Riesling in bemerkenswerter Qualität gedeihen. Ein namhaftes Weingut in dem Naturparadies ist unter anderem das Familienweingut Sattlerhof, dem Falstaff fünf Sterne verliehen hat. Mit viel Herz führen die beiden Brüder Alexander und Andreas das Weingut mit Tradition mittlerweile nachhaltig und sind wahre Botschafter des Weins aus der Region.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blance ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer 561180
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2016
  • Anbauregion Steiermark
  • Anbaugebiet Südsteiermark
  • Herkunftsangabe Südsteiermark
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 9 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1,1 g/L
  • Säuregehalt 5,2 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Erwin Sabathi GmbH, 8463 Leutschach s.d.W. Pössnitz 48, Österreich
  • Land Österreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken