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2021 Peter Zemmer Vigna Kofl Pinot Noir Riserva
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2021
Peter Zemmer Vigna Kofl Pinot Noir Riserva
Alto Adige DOC

€ 41,95
0.75l, € 55,93/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D75816
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Pinot Noir
Herkunft
Südtirol, Italien
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Farbe
rot

2021 Peter Zemmer Vigna Kofl Pinot Noir Riserva

Der 2021er Peter Zemmer Vigna Kofl Pinot Noir Riserva aus Südtirol zeigt Aromen reifer Kirschen und dunkler Früchte. Eine lange Reife im Holzfass bringt feine Noten von Vanille und Zeder hervor, die sich mit nussig-erdigen Komponenten verbinden.
Die Einzellage Vigna Kofl auf über 1.000 Metern Höhe und die charakteristische Handschrift des Weinguts Peter Zemmer verleihen dem Wein Dichte und Eleganz. Die ausgewogene Säure und das straffe Tanningerüst bieten eine gute Lagerfähigkeit.
Dieser Rotwein harmoniert besonders gut mit Antipasti oder gereiftem Käse.

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Der Winzer

Weingut Peter Zemmer

Familienweingut in Südtirol

Das Weingut Peter Zemmer, gegründet im Jahr 1928 in Kurtinig an der Weinstraße in Südtirol, ist seit jeher in Familienbesitz. Mit einem klaren Fokus auf naturnahen Weinbau und der Betonung der einzigartigen Eigenschaften des Terroirs hat es sich als eines der führenden Weingüter Südtirols etabliert. Die Familie Zemmer kultiviert sowohl klassische regionale Rebsorten wie Lagrein als auch international geschätzte Sorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Gewürztraminer.

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Die Herkunft

Südtirol

Italiens nördlichste Weinbauregion

Südtirol oder Alto Adige, wie es im Italienischen heißt, ist eine besonders herausfordernde Weinregion. Das Klima ist kühl, die Hänge sind steil, der Arbeitsaufwand hoch und die Weinberge klein. Lange Zeit haben Italienfahrer Südtirol nur als Transitstrecke zum Gardasee genutzt. Doch heute wird diese urwüchsige Region für ihre Skigebiete und Wandermöglichkeiten ebenso geschätzt wie für exzellentes Essen und hervorragende Weine. Weißburgunder aus Kellereien wie der Cantina Terlan gehören zu den besten der Welt, Sauvignon blanc ist genauso hervorragend wie Traminer oder Pinot nero, und die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein sind einzigartig. Südtirol hat mit seinen frischen Weinen ein Alleinstellungsmerkmal in Italien, und das wird weltweit geschätzt.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D75816
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Südtirol
  • Herkunftsangabe Alto Adige DOC
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 1,7 g/L
  • Säuregehalt 5,5 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Peter Zemmer - Weinstraße, 24, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
  • Zutaten Trauben; Stabilisator: enthält Gummiarabikum und/oder Hefe-Mannoproteine und/oder Kaliumpolyaspartat; Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. unter einer Schutzatmosphäre abgefüllt

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