2024Pascal Bouchard Chablis Les Vieilles Vignes Chablis AOP

Im Herzen der nördlichsten Weinregion Burgunds verankert, vereint das Haus Pascal Bouchard technische Expertise, terroirgeprägte Vielfalt und ein tiefes Verständnis für die Herkunft seiner Weine. Spezialisiert auf Chablis und das Grand Auxerrois, konzentriert sich das Weingut auf die Herausarbeitung mineralischer und fruchtbetonter Ausdrucksformen. Eine moderne Kellertechnik, mikroparzellierte Vinifikation und zertifizierter Bioanbau unterstreichen den Qualitätsanspruch. Die Weine finden international Beachtung und sind fester Bestandteil renommierter Weinkarten weltweit. Im Zentrum steht dabei stets der Respekt vor einem geologisch einzigartigen Erbe, dem Kimméridgien, das der Region Chablis ihre unverkennbare Identität verleiht.