2022
Pascal Bouchard Chablis Le Classique
Chablis AOP

€ 22,95

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D15971

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Chablis, Burgund, Frankreich
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Farbe: weiß

2022 Pascal Bouchard Chablis Le Classique

Der Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2022 bietet ein ausdrucksstarkes Bouquet mit fruchtigen Zitrusaromen und feinen, an Meeresluft erinnernden, salzigen Noten.
Am Gaumen präsentiert sich eine feine Frucht begleitet von weißen Blüten und endet in einem mineralischen Nachhall.
Typisch für Chablis, spielt dieser Weißwein die fruchtige Seite der Chardonnay-Traube perfekt aus, unterstützt von einer feinnervigen Säure, die grüne Apfel- und Zitrusaromen trägt.
Der Abgang wird durch eine leichte, salzige Mineralität abgerundet.
Ein sehr gelungener Chablis, der gut zu leichten Fischgerichten passt.

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Der Winzer

Pascal Bouchard

Im Herzen der nördlichsten Weinregion Burgunds verankert, vereint das Haus Pascal Bouchard technische Expertise, terroirgeprägte Vielfalt und ein tiefes Verständnis für die Herkunft seiner Weine. Spezialisiert auf Chablis und das Grand Auxerrois, konzentriert sich das Weingut auf die Herausarbeitung mineralischer und fruchtbetonter Ausdrucksformen. Eine moderne Kellertechnik, mikroparzellierte Vinifikation und zertifizierter Bioanbau unterstreichen den Qualitätsanspruch. Die Weine finden international Beachtung und sind fester Bestandteil renommierter Weinkarten weltweit. Im Zentrum steht dabei stets der Respekt vor einem geologisch einzigartigen Erbe, dem Kimméridgien, das der Region Chablis ihre unverkennbare Identität verleiht.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

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Steckbrief

Artikelnummer D15971
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2022
Anbauregion Burgund
Anbaugebiet Chablis
Herkunftsangabe Chablis
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 1 g/L
Säuregehalt 4,74 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Pascal Bouchard Chablis Le Classique Chablis AOP