2021Ottosoldi Gavi Gavi DOCG

Das italienische Weingut Ottosoldi blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Der ungewöhnliche Name „acht Münzen“ stammt daher, dass der Gründer des Weinguts lediglich acht Münzen als Startkapital besaß. Mit diesem Betrag erwarb er Land im Piemont, um Gavi-Weine zu produzieren, was sich als große Erfolgsgeschichte erwiesen hat. Heute ist Stefano Moccagatta, der aus einer renommierten Weinbaudynastie des Piemont stammt, der leitende Winzer bei Ottosoldi. Er hat die Weinberge revitalisiert, die Kellertechnik auf den neuesten Stand gebracht und die Erträge bewusst reduziert. Dank seiner Bemühungen hat sich Ottosoldi zu einem echten Vorzeigebetrieb entwickelt. Der Cortese di Gavi steht weiterhin im Mittelpunkt der Produktion und gewinnt nach wie vor Auszeichnungen. Sein Geschmack ist trocken und fein, zugleich aber aromatisch und angenehm fruchtig.