2023Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes Muscadet de Sèvre et Maine AOPDomaine Salmon

Die Muscadet Sèvre et Maine AOP ist eine bekannte Appellation in der französischen Region Pays de la Loire. Weine dieser Gegend profitieren von einem besonderen Terroir mit Schiefer-, Granit- und Gneisböden sowie einem gemäßigten, maritimen Klima. Die Weißweine werden ausschließlich aus der Rebsorte Melon de Bourgogne gekeltert. Der Ausdruck „Muscadet Sur Lie“ bezieht sich auf eine spezielle Reifemethode, bei der der Wein auf der Hefe gelagert wird. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Frische. Charakteristisch für Muscadet-Weine sind ihre lebendige Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln sowie eine ausgeprägte Mineralität. Sie harmonieren hervorragend mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Speisen.