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2020 Maison Castel Chablis
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2020
Maison Castel Chablis
Chablis AOP

€ 17,95
0.75l, € 23,93/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D89957
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Chardonnay
Herkunft
Chablis, Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
11 °C
Lagerpotential
2029

2020 Maison Castel Chablis

Klar und blassgolden mit zarten grünen Reflexen zeigt sich dieser Chablis. Fein nuancierte Zitrusaromen verbinden sich mit einer ausgeprägten Mineralität, die durch florale Noten und weiße Früchte ergänzt wird.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, frisch und elegant, mit einem fruchtbetonten, angenehmen Finale. Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken aus der Appellation Chablis im Burgund.
Der Chardonnay wird unter nachhaltigen Bedingungen produziert und passt ideal als Begleitung zu Fischgerichten oder als Aperitif.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D89957
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Herkunftsangabe Chablis, Bourgogne
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 11 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 0,47 g/L
  • Säuregehalt 4,79 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Castel Frères SAS, 11 Boulevard des Roses, F-69803 Saint Priest
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken