2022

Le Jaja de Jau Sauvignion Blanc

Südfrankreich
€ 6,50
pro Flasche€ 8,67/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.W80343
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar, Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Übersicht

2022 Le Jaja de Jau Sauvignion Blanc

Farbe: sehr helles, glänzendes Strohgelb Duft: duftiges Sauvignon-Bouquet mit intensiven Noten von Stachelbeeren, Cassis-Blüten, auch grasigen Noten und grüner Paprika Geschmack: am Gaumen sehr saftig mit lebhaftem Wechselspiel von aromatischer Zitrusfrucht, frischer Säure und dem leicht cremigen Schmelz des Feinhefelagers, sehr verführerisch, süffig, animierend und zugleich sehr elegant und geschmeidig als animierender Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten in den unterschiedlichsten Varianten, frischem Ziegenkäse oder auch einfach so, als saftiges Gläschen unter Freunden Für den sortenreinen Jaja de Jau Sauvignon blanc werden die optimal ausgereiften Trauben in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, in Kontakt mit den Beerenhäuten kühl im Edelstahltank vergoren und die Weine im Anschluss rund drei bis vier Monate auf den Feinhefen ausgebaut (bei regelmäßigem Aufrühren des Feinhefelagers), um die charakteristische saftig frische Rebsortenfrucht des Sauvignon blancs mit noch mehr Saft und Fülle zu vollenden. Jaja nennt man in Frankreich den kleinen Hauswein, den gern getrunkenen Tropfen für alle Tage. Château de Jau übersetzt es in mediterranes Trinkvergnügen im fröhlichen Flaschendesign des Künstlers Ben Vautier.
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Der Winzer

Château de Jau

Südfranzösische Rotweine in Spitzenqualität

Das weitläufige und weit über die Grenzen Frankreichs bekannte Weingut Château de Jau liegt malerisch in der Weinregion Languedoc-Roussillon. In hervorragendem Terroir mit mediterranem Klima und nährstoffreichen Böden wachsen vor allem rote Weinsorten wie Shiraz, Monastrell und Grenache. Einst kelterten hier die weinkundigen Zisterzienser-Mönche den edlen Rebensaft. Heute gehört das Weingut Château de Jau der Familie Dauré, in deren Besitz sich unter anderem auch Weinberge im fernen Chile befinden. Die eleganten Rot- und Weißweine sowie Rosés von Château de Jau wie "Jaja de Jau", "Jaujau" und "Chez Jau" begeistern mit ihrer Finesse und Komplexität."

Die Herkunft

Méditerrannée

Ein Hauch von Urlaub

Die IGP Méditeranne ist ein Teil der vor allem für Roséweine bekannten Provence in Südfrankreich. Die Weine die hier enstehen sind frisch, fruchtig und elegent - und stehen denen, die auf dem Etikett die bekanntere Herkunftsbeichnung Côtes de Provence AOP tragen in nichts nach.

Steckbrief

  • Artikelnummer W80343
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Méditerrannée
  • Herkunftsangabe Méditerrannée
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
  • Restsüße 1,6 g/L
  • Säuregehalt 6,27 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss unbekannt
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vignobles Dauré Château de Jau,66600,Cases de Pène,Frankreich
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken