Jabali Chardonnay & Viura
Cariñena DO2023 Jabali Chardonnay & Viura
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Aragonien
Aragon - vielseitige Weinregion im Nordosten Spaniens
Aragon bildet die Zentralregion im Nordosten Spaniens. Im gesamten Gebiet wird Wein hergestellt. Die Weine mit Herkunftsnachweis sind jedoch auf die Areale Somontano, Campo de Borja, Cariñena und Calatayud beschränkt. Sie weisen ebenso interessante wie unterschiedliche Charaktere auf. Einige der interessantesten spanischen Rotweine stammen von hier. Das heiße Klima begünstigt nicht nur den Weinbau, sondern sorgt auch für eine Sonnengarantie, unter anderem bei Besuchen in der Hauptstadt Saragossa. Kulinarisch kommen Freunde von deftigen Fleischgerichten besonders auf ihre Kosten. Süße Gaumen können sich auf eine vielseitige Auswahl an kandierten Früchten mit und ohne Schokoladenüberzug freuen.
Viura
Wie schmeckt Viura Wein?
Weine, die aus der Rebsorte Viura erzeugt werden, sind in der Regel säuream, blumig und fruchtig. Da die Traube sehr vielseitig ist, ist die Bandbreite der Viura Weine ebenfalls groß: Wiesenblumen, Zitrusfrüchte, Honig und Nüsse sind nicht untypisch. Dabei ist der Viura Körperreich und ist ein idealer Kandidat für den Ausbau im Holzfass. Die Holznote, die der Wein durch die Fassreife entwickelt passt zu seinem Charakter und verleiht ihm eine angenehme Komplexität. Hier sind besonders die Weine der Rioja zu empfehlen.
Viura und Verdejo
Die Viura Traube eignet sich hervorragend für Cuvées mit anderen Sorten. Insbesondere das Zusammenspiel mit der Verdejo Traube aus der Rueda ist genial, da der Viura dem Wein eine Geschmeidigkeit verleiht, die der Verdejo alleine nicht hat. Hier ist besonders der Basa Blanco vom Weingut Telmo Rodriguez zu empfehlen.
Viura Wein kaufen
Da Weißwein aus Spanien im Trend ist, ist die Anzahl der Viura Weine in den vergangenen Jahren rasant gestiegen. Bekannte und empfehlenswerte Weine sind der Muga Blanco und der Cune Barrel Fermented Blanco - beide stammen aus der Rioja.
Die wohl größte Viura Ikone ist der Viña Tondonia Rioja Blanco Gran Reserva vom Weingut López de Heredia.
Viura Weine aus Speisebegleiter
Der Viura ist ein echter Weißwein Allrounder. Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, sommerliche Salate - der vielschichtige Blanco passt immer.
Spaniens Blanco Allrounder
Die auch unter dem Synonym Macabeo bekannte Rebsorte zählt neben dem Verdejo zu den wichtigsten weißen Rebsorten Spaniens. Bei der Produktionsmenge wird sie nur vom Airen übertroffen. Besonders verbreitet ist sie in der Rioja und in der Rueda. Eine wichtige Rolle spielt die Traube für die Produktion von Spaniens bekanntesten Schaumwein, dem Cava. Der typische Viura Wein ist unkompliziert und hat einen floralen Charakter.
Steckbrief
- Artikelnummer D14180
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Aragonien
- Anbaugebiet Cariñena DOP
- Herkunftsangabe Spanien
-
Rebsorten
60% Viura
40% Chardonnay - Trinktemperatur 7 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 12 g/L
- Säuregehalt 5,1 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Andere
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bodegas Paniza S.Coop , ES 50480 Paniza Zaragoza
- Land Spanien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack halbtrocken
- Zutaten enthält Rebsorte Viura, Chardonnay, Sulfite