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2025 Hirsch Wildklasse Cuvée Weiß
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2025Hirsch Wildklasse Cuvée Weiß Feinfruchtig, Württemberg

€ 7,99
0.75l, € 10,65/L
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Beschreibung

Art.Nr. D83733

Geschmacksstil

feinherb

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Württemberg, Deutschland

Eigenschaften

Vegan

Alkoholgehalt

11.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

8 °C

2025 Hirsch Wildklasse Cuvée Weiß

Eine vielschichtige Komposition aus alten Kerner-Reben, Best-Of-Riesling und feinem Muskateller prägt den Hirsch Wildklasse Cuvée Weiß von Christian Hirsch. Der Jahrgang 2025 überzeugt durch eine würzige Fruchtfrische, die durch mineralische Noten ergänzt wird. Eine angenehme Restsüße wird von einer lebendigen Säure harmonisch begleitet. Diese Kombination macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter, der vor allem zu Fischgerichten und frischen Salaten gut passt.
Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Württemberg in Deutschland und bieten durch ihre Reife und Qualität ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Wein entfaltet seine Vorzüge besonders bei moderaten Temperaturen.

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Der Winzer

Christian Hirsch

Heimatverbundener Württemberger Wein mit internationalem Flair

Während seiner Ausbildung hat Christian Hirsch nicht nur im elterlichen Weingut in Württemberg gearbeitet, sondern auch am renommierten Robert Mondavi Institut in Kalifornien studiert und wertvolle Erfahrungen gesammelt. Die Weine, die er dort entdeckte, unterschieden sich stark von den heimischen Trollinger Weinen. Mit diesem Wissen kehrte er 2013 zurück nach Leingarten, fest entschlossen, das Weingut Hirsch auf ein neues Niveau zu heben. Sein Ziel: Weine von internationalem Format zu kreieren, die gleichzeitig die authentische Charakteristik Württembergs bewahren. Dabei legte er großen Wert auf eine naturnahe und minimal invasive Produktion. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten: Auszeichnungen wie "Württembergs Aufsteiger des Jahres" im Vinum Weinguide Deutschland sowie zahlreiche weitere Ehrungen folgten.

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Die Herkunft

Württemberg

Württemberger Weine: Trollinger, Lemberger und Co.

Das Weinbaugebiet Württemberg erstreckt sich von Bad Mergentheim bis Reutlingen und ist mit über 11.300 Hektar Rebfläche das viertgrößte in Deutschland. Berühmt ist es besonders für seine Rotweine aus dem südlichen Teil der Region. Neben den schwäbischen Vorzeigeweinen, dem Trollinger und dem Lemberger, spielt auch der Riesling eine bedeutende Rolle. Die geschützten Weinberge entlang des Neckars bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Reben. Rund jeder elfte Wein, der in Deutschland produziert wird, stammt aus Württemberg, weshalb die Region auch viele wertvolle Steillagen aufzuweisen hat. Kenner erkennen hierin echte Qualitätsweine, die von der süddeutschen Lage und den fruchtbaren Böden profitieren. In den letzten Jahren hat besonders Christian Hirsch mit seinen Weinen für Schlagzeilen gesorgt.
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Die Rebsorten

Kerner

Die weiße Rebsorte Kerner, ursprünglich in Deutschland entwickelt, hat inzwischen eine weite Verbreitung gefunden. Die Weine aus dieser Traube begeistern mit klaren und frischen Aromen, die durch eine ausgewogene Säure und fruchtige Nuancen geprägt sind. Typische Geschmacksnoten des Kerner Weißweins umfassen grünen Apfel, Zitrusfrüchte und feine Kräuter, die sich je nach Anbaugebiet und Reifemethode unterschiedlich entfalten können. Diese Vielseitigkeit macht den Kerner zu einem hervorragenden Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Oft wird er als interessante Alternative zum Riesling angesehen, da er ähnliche Geschmackskomponenten mitbringt, jedoch mit einer etwas milderen Säure und floralen Akzenten punktet. Weingüter wie Christian Hirsch, das Weingut Ritter, Divino und Weinreich bieten ausgezeichnete Kerner Weißweine an.

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Muskateller

Der Muskateller ist eine beeindruckende Rebsorte, die durch ihre unverwechselbaren Aromen von Muskatnuss und Blüten begeistert. Sie ist weltweit in zahlreichen Weinregionen zu finden und spielt insbesondere in Österreich eine bedeutende Rolle. Aus Muskateller-Trauben entstehen Weine mit einem markanten Aroma, das durch ein frisches und lebendiges Geschmacksprofil ergänzt wird. Als Speisenbegleiter ist er äußerst vielseitig einsetzbar und harmoniert auch mit anspruchsvolleren, würzigen und reichhaltigen Gerichten. Der Gelbe Muskateller, der eine enge Verwandtschaft zum Muskateller aufweist, stellt eine andere Traubenart dar und bietet somit einen anderen Wein mit ähnlichen Charakteristika. In Italien ist der Muskateller als Moscato und in Frankreich als Muscat bekannt.
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Riesling

Darf es Rheingau, Mosel, Kabinett oder trocken sein?

Kaum eine andere Rebsorte wird so stark mit Deutschland in Verbindung gebracht wie der Riesling. Diese traditionsreiche Rebsorte hat ihren Ursprung wahrscheinlich im Rheingau und hat sich von dort aus in sämtliche deutsche Anbaugebiete verbreitet. Der Riesling ist heute prägend für das Image des deutschen Weins wie keine andere Sorte. Er ist in vielen Varianten erhältlich, von fruchtig-süß über halbtrocken bis hin zu trocken, als Kabinett oder Spätlese. Eine ausgeprägte Säure ist dabei charakteristisch für alle Ausführungen. Die Spitzenqualität des Rieslings wird zweifelsohne durch die „Großen Gewächse“ aus „Großen Lagen“ repräsentiert, die es mit den bedeutendsten Weißweinen der besten Anbauregionen weltweit aufnehmen können. Auch alkoholfreier Riesling wird neben der „klassischen“ Variante immer beliebter.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D83733
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Württemberg
  • Herkunftsangabe Württemberg
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten Kerner, Muskateller, Riesling
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
  • Restsüße 16,5 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstr.1, 74211 Leingarten
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack feinherb
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 321 kJ / 76 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker: 1,6 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, Saccharose; Säureregulatoren: enthält Apfelsäure und/oder Weinsäure und/oder Citronensäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure; Stabilisator: Kaliumpolyaspartat; Konservierung und Antioxidationsmittel: Sulfite.

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