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2020 Domaine Maire & Fils Grand Minéral Pinot Noir
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2020
Domaine Maire & Fils Grand Minéral Pinot Noir
Côtes du Jura AOP

€ 15,90
0.75l, € 21,20/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D81904
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Pinot Noir
Herkunft
Jura, Frankreich
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
14 °C
Farbe
rot

2020 Domaine Maire & Fils Grand Minéral Pinot Noir

Der Domaine Maire & Fils Grand Minéral Pinot Noir 2020 aus der französischen Anbauregion Jura besticht durch seine klare, intensive rubinrote Farbe. In der Nase offenbart er angenehme Noten von kleinen wilden Beeren, die von zarten Blumendüften begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Rotwein rund und geschmeidig mit samtigen, abgerundeten Tanninen und einer präsenten Fruchtigkeit. Gewachsen auf den besten Pinot Noir Parzellen des Weinguts, werden die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer 12-tägigen Mazeration und der malolaktischen Gärung auf Feinhefe wurde der Wein acht Monate lang in 20% neuen Eichenfässern ausgebaut. Ideal zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D81904
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Jura
  • Herkunftsangabe Jura
  • Rebsorten 100% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 5 g/L
  • Säuregehalt 3,7 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Henri Maire SA/ Domaine de Boichailles, 39600 Arbois, Frankreich
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken