2023Domaine Ferret Pouilly-Fuissé Bio Pouilly-Fuissé AOP

Im äußersten Süden des Burgunds, im Mâconnais, liegt mit Pouilly-Fuissé eine der renommiertesten Weißweinappellationen Frankreichs. Auf gerade einmal 760 Hektar in den vier Gemeinden Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly und Vergisson entstehen aus Chardonnay Weine, die durch Finesse, Mineralität und aromatische Tiefe beeindrucken. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis in die Antike und die vorgeschichtliche Besiedelung zurück. Die einzigartige Geologie, das wechselhafte Mikroklima und die heterogenen Böden – von Kalkmergel bis zu felsigem Schotter – verleihen jedem der vier Orte seinen spezifischen Ausdruck. Die Weine aus Pouilly-Fuissé stehen für ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis unter den großen weißen Burgundern. Seit 2020 dürfen 22 Lagen sogar das begehrte Prädikat Premier Cru tragen – ein weiterer Beleg für die qualitative Entwicklung dieser traditionsreichen Appellation.