2021
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole
Mercurey AOP

Name: Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Mercurey AOP
Brand: Faiveley
SKU: 6088541
Price: 39.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D13571

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Barrique Ausbau: 13 - 14 Monate
Optimale Trinktemperatur: 14 °C

2021 Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole

Die Domaine Faiveley, gegründet 1825 und in der siebten Generation geführt, bietet mit dem "Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole" aus 2021 einen ausdrucksstarken Rotwein an. In Burgund, Mercurey gereift, zeigt dieser Wein ein intensives Bukett mit Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet er seine kräftige Struktur, dominiert von frischen roten Früchten, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Eine leichte Rauchnote und eine erdige Komplexität unterstreichen den typischen Stil des Hauses Faiveley. Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.

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Der Winzer

Domaine Faiveley

Das Haus, das 1825 gegründet wurde und sich bereits in der siebten Generation im Besitz der Familie Faiveley befindet, zählt zu den führenden Weingütern im Burgund. Es vereint exzellente Weine aus den Spitzenlagen der Bourgogne, bewahrt traditionelle Werte und setzt gleichzeitig auf innovative Techniken. Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben und aktiv gelebt. Mit jedem neuen Jahrgang zählen die Weine zu den herausragenden Erzeugnissen der Region.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

Artikelnummer D13571
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Burgund
Herkunftsangabe Burgund
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 14 °C
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 1,6 g/L
Säuregehalt 4,3 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole Mercurey AOP