2020
Domaine Billaud-Simon Chablis
Chablis AOP

Name: Domaine Billaud-Simon Chablis Chablis AOP
Brand: Domaine Billaud-Simon
SKU: 6042635
Price: 25.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D80749

Geschmacksstil: trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Chablis, Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Lagerpotential: 2028

2020 Domaine Billaud-Simon Chablis

Der Domaine Billaud-Simon Chablis 2020 präsentiert sich in einer wunderschönen gelben Farbe mit einem grünen Schimmer. Die Nase begeistert mit Aromen von Pfirsichen, Bananen, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Wein aus Burgund ausgewogen mit einer angenehmen Balance zwischen Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige und geschmeidige Textur wird von intensiven reifen Früchten, Vanille, mineralischen und vegetalen Noten unterstützt. Bemerkenswert ist die feine Mineralität, ein Markenzeichen der kimmeridgischen Böden im Chablis. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten und mediterranen Speisen. Bewertungen für den Jahrgang 2020 liegen im Bereich von 84 bis 92 Punkten, wobei die meisten bei 90 Punkten liegen. Der Jahrgang hat das Potenzial, sich mit der Zeit weiter zu entwickeln.

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Die Herkunft

Burgund

Heimat von Chardonnay und Pinot Noir

Der Weinbau in der französischen Region Burgund blickt auf eine lange Geschichte zurück. Für Weinliebhaber und -kenner sind die roten und weißen Weine des Burgunds Inbegriffe von fülliger Komplexität und höchstem Genuss. Die Grand-Cru-Weine dieser Region zählen zu den begehrtesten weltweit. Auch die kulinarischen Spezialitäten finden in der Gemeinschaft großen Anklang. In Burgund gibt es genauso viele Weingüter und Sternerestaurants wie an der deutschen Nordseeküste Strandkörbe. Einige der renommiertesten Weinberge der Welt befinden sich in dieser Anbauregion. Vor allem der Pinot Noir zeigt hier seine Herkunft, erreicht seine volle Größe und beeindruckt mit seinem intensiven Duft. Eine weitere Ikone aus Burgund ist der Chablis.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

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Steckbrief

Artikelnummer D80749
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2020
Anbauregion Burgund
Anbaugebiet Chablis
Herkunftsangabe Burgund
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 1,6 g/L
Säuregehalt 3,4 g/L
Lagerpotential 2028
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Billaud Simon, 1 Quai de Reugny, 89800 Chablis
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2020Domaine Billaud-Simon Chablis Chablis AOP