2020Domaine Billaud-Simon Chablis Chablis AOP

Der Domaine Billaud-Simon Chablis 2020 präsentiert sich in einer wunderschönen gelben Farbe mit einem grünen Schimmer. Die Nase begeistert mit Aromen von Pfirsichen, Bananen, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Wein aus Burgund ausgewogen mit einer angenehmen Balance zwischen Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige und geschmeidige Textur wird von intensiven reifen Früchten, Vanille, mineralischen und vegetalen Noten unterstützt. Bemerkenswert ist die feine Mineralität, ein Markenzeichen der kimmeridgischen Böden im Chablis. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten und mediterranen Speisen. Bewertungen für den Jahrgang 2020 liegen im Bereich von 84 bis 92 Punkten, wobei die meisten bei 90 Punkten liegen. Der Jahrgang hat das Potenzial, sich mit der Zeit weiter zu entwickeln.