Château Saint-Roch Corbarol Blanc
Côtes du Roussilon AOP2023 Château Saint-Roch Corbarol Blanc
Das Weingut Château Saint-Roch, bekannt für seine ausgeprägte Charakteristik und hochwertigen Weine, liegt im Roussillon, in der bekannten Weinregion Languedoc-Roussillon.
Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Sushi und Sashimi und überzeugt im Finale mit schöner Länge und Balance.
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Roussillon
Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen
Das Roussillon ist das alte Nord-Katalonien und heute fast deckungsgleich mit dem südfranzösischen Département Pyrénées-Orientales an der Grenze zu Spanien. Berglandschaften mit üppiger Vegetation beherbergen zahlreiche kleine Orte, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. In höheren Lagen gibt es zudem ausgedehnte Skigebiete. Am Mittelmeer dagegen dominieren Städtchen mit einladenden Strandpromenaden. Die Bewohner lieben herzhafte Gerichte mit Zutaten aus der Region. Dazu gehören Kaninchen mit Schnecken sowie katalanische Wurstsorten von Botifarra bis Fuet. Die Weine der Region sind gehaltvoll, fruchtig und erreichen immer häufiger Spitzenqualitäten. Einzigartig ist eine Reihe von Süßweinen. Gemeinsam mit dem Languedoc bildet die Region das Gebiet Languedoc-Roussillon. Die Domaine Lafage gehört zu den führenden Weingütern im Roussillon und in Südfrankreich.
Grenache Blanc
Herkunft und Verbreitung der Grenache Blanc Traube
Die Heimat der Grenache Blanc liegt in Spanien zurückführen, wo sie eine historisch starke Präsenz in Katalonien und Aragón hat. Die Rebsorte hat jedoch auch in Frankreich, insbesondere in den südlichen Regionen wie dem Rhônetal und dem Languedoc, eine zweite Heimat gefunden. In den letzten Jahrzehnten hat Grenache Blanc zunehmend an Popularität in anderen Weinbauregionen der Welt gewonnen, einschließlich Teilen der USA, Südafrika und Australien. Ihre Fähigkeit, sich an verschiedenen Klimazonen und Terroirs anzupassen, hat zu einer begrenzen Popularität bei Winzerinnen und Winzern geführt.
Der Grenache Blanc Geschmack
Grenache Blanc-Weine zeichnen sich durch ihre volle Textur und eine mittlere bis hohe Säure aus. Das Aromaprofil ist vielseitig und umfasst typischerweise Noten von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Zitrusaromen, Kräuter und durchaus mineralische Akzente. Die Weine können sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass ausgebaut werden, wodurch sie entweder frische und fruchtige oder reichere und komplexere Charakteristiken entwickeln.
Speiseempfehlungen zu Grenache Blanc Weinen
Grenache Blanc bietet eine gute Balance zwischen Körper und Frische, was ihn zu einem vielseitigen Partner für eine breite Palette von Speisen macht. Die Weine passen besonders gut zu reichhaltigen Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln, leichten bis mittelschweren Fleischgerichten wie gebratenem Huhn oder Schweinefleisch und sogar zu würzigeren vegetarischen Optionen. Die Kombination von Grenache Blanc mit Gerichten, die frische Kräuter enthalten, kann ebenfalls sehr harmonisch sein, da die Kräuternoten im Wein diese Aromen schön ergänzen können. Würzige asiatische Gerichte und Sushi passen ebenfalls hervorragend.
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Die weiße Grenache
Grenache Blanc, international auch als Garnacha Blanca bekannt, ist eine weiße Rebsorte mit Wurzeln in Spanien. Heute ist sie neben ihrer Heimat insbesondere in Frankreich und in der Neuen Welt verbreitet. In Kalifornien erzeugt das Weingut Tablas Creek bemerkenswerte Weine aus der Traube. In Frankreich gehören unter anderem die Domaine Lafage oder Michel Gassier zu den namhaften Erzeugern, die die aromatische Traube schätzen. Grenache Blanc Weine sind für ihre volle Textur, mittlere Säure und ausgeprägte und ausladende Aromen bekannt. Das Spektrum kann von reifen weißen Früchten bis hin zu Zitrusnoten und mineralischen Nuancen reichen. Der aromatische Weißwein passt zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Meeresfrüchte, leichte Fleischgerichte und eine Reihe von vegetarischen Optionen.
Steckbrief
- Artikelnummer D54454
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Languedoc-Roussillon
- Anbaugebiet Roussillon
- Herkunftsangabe Roussillon
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Rebsorten
80% Grenache blanc
20% Roussanne - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur SCEA Domaine Lafage/ Mas Miraflors, 66000 Perpignan, Frankreich
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken