Champagne Collard-Picard Cuvée Perpétuelle Extra Brut, Champagne AC, Magnum

Der Collard-Picard Cuvée Perpétuelle präsentiert sich in einem strahlenden Goldton mit eleganten Perlen. Die Cuvée vereint zwölf Jahrgänge, davon 70 % Reserveweine aus 2008 bis 2018 und 30 % aus 2019. Die alkoholische Gärung erfolgt in großen Holzfässern, gefolgt von etwa zwölf Monaten Reife, ergänzt durch vier Jahre Flaschenreife auf der Hefe. Das Aromaprofil zeigt Noten von zartem Gebäck und gerösteten Haselnüssen, die durch eine ausgewogene Frische abgerundet werden. Die tiefe Reife verleiht dem Champagner eine besondere Komplexität, die gut zu raffinierten Speisen der französischen Küche passt.