2021
Chamonix Pinot Noir Reserve
WO Franschhoek

Name: Chamonix Pinot Noir Reserve WO Franschhoek
Brand: Chamonix
SKU: 6251504
Price: 46.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D16269

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunft: Franschoek, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 16 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2021 Chamonix Pinot Noir Reserve

Mit intensivem Rubinrot präsentiert sich der Chamonix Pinot Noir Reserve 2021 im Glas. Zarte Noten von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und eine feine Pfeffernote prägen das Bouquet.
Am Gaumen zeigt sich ein aromatischer, gut strukturierter Rotwein mit geschmeidiger, samtiger Textur. Seine Mineralität und Tiefe erhielt dieser Pinot Noir durch 16 Monate Reife im Barrique.
Der Chamonix Pinot Noir Reserve stammt aus Franschhoek, Südafrika, und passt besonders gut zu dunklem Fleisch und Pasta.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Tim Atkin

90/100 Punkte für den Jahrgang 2022

John Platter's Wine Guide

4 für den Jahrgang 2022

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Die Herkunft

Franschhoek

Südafrikas französischste Weinbauregion

Franschhoek, einst von frühen Siedlern „Olifantshoek“ genannt, erhielt seinen heutigen Namen durch die rund 200 Hugenottenfamilien, die sich ab 1686 im Tal niederließen. Sie brachten nicht nur französische Kultur, sondern auch den Weinbau in die Region, deren Güter bis heute französisch klingende Namen tragen. Geschützt vom Drakenstein-Gebirge und geprägt durch feuchte Winter und milde Sommer, zählt Franschhoek zu den Cool-Climate-Regionen Südafrikas. Diese Bedingungen fördern eine bemerkenswerte Eleganz in Weiß-, Rot- und Schaumweinen, wie sie renommierte Weingüter wie Boekenhoutskloof, La Motte oder L’Ormarins eindrucksvoll unter Beweis stellen.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die Königin der Rebsorten

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, die in kühleren Anbaugebieten beheimatet ist. Diese edle Traube zählt zu den begehrtesten, aber auch anspruchsvollsten Rebsorten weltweit. Insbesondere im französischen Burgund und für die Herstellung von Champagner wird sie angebaut, wobei sie dem Schaumwein Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Pinot Noir präsentiert sich als dünnschaliger, eher filigraner Wein, der besonders gut zu Gerichten wie Wild, Rind oder Käse passt. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet sich am besten, wenn er vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen bekommt. In Deutschland ist der Pinot Noir auch als Spätburgunder bekannt und erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit.

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Steckbrief

Artikelnummer D16269
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Franschoek
Herkunftsangabe Franschhoek
Rebsorten 100% Pinot Noir
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 2,6 g/L
Säuregehalt 5,7 g/L
Lagerpotential 2029
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Chamonix, Uitkyk St 40, 7690 Franschhoek, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Chamonix Pinot Noir Reserve WO Franschhoek