Care Garnacha Blanca
Brut, Cariñena DO2023 Care Garnacha Blanca
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Bodegas Care
Das Gesicht moderner spanischer Weinbaukunst
Bodegas Care steht für ausdrucksstarke Weine mit Herkunft und Haltung. Im Herzen der DO Cariñena entstehen in eigenen Weinbergen charakterstarke Weiß-, Rosé- und Rotweine mit mediterranem Profil. Modernste Kellertechnik, nachhaltiger Weinbau und künstlerische Etiketten machen Care zu einem Botschafter zeitgemäßer spanischer Weinidentität.
Aragonien
Aragon - vielseitige Weinregion im Nordosten Spaniens
Aragon liegt in der zentralen Region im Nordosten Spaniens. In der gesamten Gegend wird Wein produziert, wobei die Weine mit Herkunftsbezeichnung auf die Regionen Somontano, Campo de Borja, Cariñena und Calatayud beschränkt sind. Diese Weine zeichnen sich durch interessante und unterschiedliche Charaktere aus. Einige der herausragendsten spanischen Rotweine stammen aus dieser Region. Das heiße Klima begünstigt nicht nur den Weinbau, sondern garantiert auch reichlich Sonnenschein, etwa bei einem Besuch in der Hauptstadt Saragossa. Kulinarisch kommen Liebhaber von herzhaften Fleischgerichten voll auf ihre Kosten. Naschkatzen können sich auf eine breite Palette von kandierten Früchten mit und ohne Schokoladenüberzug freuen.
Garnacha Blanca
Herkunft und Verbreitung der Garnacha Blanca Traube
Die Garnacha Blanca hat ihre Wurzeln in Spanien, wo sie vor allem in den Regionen Katalonien und Aragón angebaut wird, aber auch in der Rioja, beispielsweise vom Weingut Izadi und im Priorat verbreitet ist. In einigen Gebieten ist sie auch als Garnatxa Blanca bekannt.
In Frankreich ist sie Grenache Blanc bekannt und insbesondere in den Regionen Languedoc-Roussillon und Rhône wird oft in Weißweincuvées verwendet. In den letzten Jahrzehnten hat die Rebsorte auch in anderen Weinbauländern, einschließlich den USA, Aufmerksamkeit erlangt, wo sie vorwiegend in Kalifornien angebaut wird. Die Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an verschiedene Klimata und Böden sorgt für eine gewisse Beliebtheit bei Winzerinnen und Winzern, wobei sie im Vergleich zu den bekannten Rebsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc ein echter Underdog ist.
Der typische Garnacha Blanca Geschmack
Garnacha Blanca-Weine sind bekannt für ihre vollmundige Textur und mittlere Säure. Sie bieten ein komplexes Aromaprofil, das von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel über Zitrusnoten bis hin zu blumigen und manchmal mineralischen oder kräuterigen Untertönen reicht. Die Reifung in Eichenfässern kann zusätzliche Dimensionen von Toast, Vanille und würzigen Aromen hinzufügen. Diese Eigenschaften machen Garnacha Blanca zu einem echten Allrounder unter den Rebsorten und jede Spielart für sich ist eigenständig und hat ihre Berechtigung.
Speisenempfehlungen zu Garnacha Blanca
Dank ihrer reichen Textur und ihres aromatischen Profils eignen sich Garnacha Blanca-Weine hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Meeresfrüchte, gegrillter Fisch und Schalentiere, sowie leichte Fleischgerichten wie Hühnchen oder Schweinefleisch sind perfect Matches zum weißen Garnacha Wein. Vegetarische Gerichte oder solche mit cremigen Saucen können ebenfalls von der Struktur und den Aromen eines Garnacha Blanca oder Grenache Blanc profitieren. Der Garnacha Geschmack harmoniert außerdem mit würzigen Gerichten der asiatischen Küche und Sushi.
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Der weiße Garnacha
Garnacha Blanca, auch als Weiße Grenache oder Grenache Blanc bekannt, ist eine weiße Rebsorte, die eng mit der roten Garnacha, auch als Grenache bezeichnet, verwandt ist. Ursprünglich stammt sie aus Spanien, hat sich aber inzwischen in verschiedenen Weinregionen weltweit einen Namen gemacht, insbesondere in Spanien, Frankreich und einigen Regionen der USA. In Spanien wird Garnacha Blanca unter anderem in den Weinbaugebieten Rioja und Priorat kultiviert. Weine, die aus dieser Traube gekeltert werden, zeichnen sich durch eine üppige Textur, subtile Säure sowie Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und oft auch blumige und Kräuternoten aus. Diese Weine passen hervorragend zu vielen Gerichten, insbesondere sind sie ideale Begleiter für Meeresfrüchte, helles Fleisch und leichte Salate, die den aromatischen Weißwein perfekt ergänzen.
Steckbrief
- Artikelnummer D32633
- Bezeichnung Schaumwein
- Weinart Schaumwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Aragonien
- Anbaugebiet Cariñena DOP
- Herkunftsangabe Cariñena DO
- Rebsorten 100% Garnacha Blanca
- Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
- Säuregehalt 5,79 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bodegas Care / Ctra. Aguaron, 1 / E - 50400 Carinena - Zaragoza / Carinena
- Land Spanien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken