2023

Ca'di Sogno Essenza di Gran Lago

Garda DOC
€ 7,99
pro Flasche€ 10,65/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.563899
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2023 Ca'di Sogno Essenza di Gran Lago

Intensive Frucht, ein charmantes Mundgefühl und begeisternder Trinkfluss – die Essenz des Gardasees ist so sanftmütig wie der Wellengang des stolzen norditalienischen Sees und so erfrischend wie die milde Brise in der Abendsonne. Wer Lugana liebt, wird sich an diesem Wein mit Hochgenuss erfreuen, denn die Grandezza und Schönheit der Ortschaften rund um den Lago di Garda schwingen mit jedem Schluck mit.
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Ein Wein ,eigentlich zum genießen ! (für Jahrgang 2023)

Wer diesen Wein, zu dem angebotenen Preis nicht verstanden hat , der sollte sich diesen Spruch merken :" Der liebe Gott hat nicht gewollt,das edler Wein verderben sollt ! Drum hat er uns nicht nur die Reben, ja er hat uns auch den nötigen Durst gegeben ! Wie groß sind doch die Berge, die geben uns den Wein ! Und wie entsetzlich sind doch die Gläser klein ! Mit diesem Wein ist Weingenuß ein anderes Erlebnis ! Dankeschön dafür !

super Weißwein passt super zu jeden (für Jahrgang 2023)

Gekühlt ein Genuss (für Jahrgang 2023)

Kann ich nur empfehlen, Daumen hoch

Frischer Sommerwein (für Jahrgang 2023)

Unaufdringlich fruchtiger Sommerwein, rundes Cuvée, gerne auch ein Schluck mehr.

Durchschnittlich (für Jahrgang 2023)

Frischer & fruchtiger Alltagswein, ziemlich flach und ohne viel Charakter. Zum regulären Preis völlig überbezahlt. Insgesamt eher enttäuschend.
Die Herkunft

Venetien

Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat seine ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Weingüter wie Lenotti oder Zenato gehören zu den besten Adressen der Gegend. Viva Italia!

Die Rebsorte

Garganega

Schon seit dem 13. Jahrhundert unverzichtbar

Bereits im 13. Jahrhundert wurde die Garganega-Rebsorte nachweislich zur Produktion von Weißwein in Italien genutzt. Untersuchungen von DNA-Proben zeigen, dass die Traube ein wichtige Leitsorte für viele andere europäische Rebsorten ist. Ursprünglich kommt Garganega aus Venetien und wird dort für verschiedene lokale Weine verwendet. Besonders bekannt ist der italienische Soave-Weißwein, der schon lange ein Klassiker ist. Insgesamt bedeckt die Rebsorte in Italien eine Fläche von rund 8.500 Hektar. Zudem gibt es in Ländern wie Argentinien und Australien, Chile und der Schweiz kleine Bestände.

 

Die Garganega-Traube reift verhältnismäßig spät, verspricht jedoch sehr hohe Erträge. Um hochwertige Weine zu erzeugen, ist es nötig, den Ertrag streng zu beschränken, um spannende und finessenreiche Weine zu erzeugen. Gemeinsam mit der Rebsorte Trebbiano di Toscana wird die Traube häufig zum Soave verarbeitet. Aber es gibt auch reinsortige Garganega-Weißweine, die unter anderem von Weingütern wie Inama und Pieropan gekeltert werden.

 

In Sizilien ist die Rebsorte unter dem Namen Grecanico Dorato bekannt. Auch daraus werden leckere Weine produziert. Interessanterweise bemerkte man erst recht spät, dass Garganega und Grecanico Dorato die gleiche Rebsorte sind. Wie sich die Traube von Venetien bis nach Sizilien ausgebreitet hat, ist unklar. Vermutlich gab es schon im Mittelalter große Fans der Sorte, die die Rebe in ganz Italien verbreiteten.

 

Wie schmecken Weine aus Garganega?

Weine aus der Garganega-Traube sind durch ihre zurückhaltende Säure eher mild und weich und haben einen leicht fruchtigen Geschmack. Sie sind zunächst verhalten, entfalten dann aber ihr Aroma von Bittermandel, Zitrone, Zitrus, Pfirsich und Mandelblüten. Am besten werden sie jung getrunken. Neben dem Soave sind auch die Grecanico Dorato-Weine aus Sizilien sowie der Recioto di Soave interessant. Letzterer ist ein edelsüßer Wein aus Garganega, der nur in begrenzter Auflage produziert wird, dafür aber umso hochwertiger ist.

 

Meist werden Garganega-Weine jedoch trocken ausgebaut. Durch ihren leicht herben Geschmack, der milden Säure und die feinfruchtigen Aromen sind sie hervorragende Essensbegleiter zu knackigen Salaten, Fisch mit Kräuterkruste und diversen Geflügelgerichten. Die milde Säure lässt hier viele Kombinationen zu. Probieren Sie es aus!

Italiens große Unbekannte

Der Name der Rebsorte Garganega ist vielen Weinliehaberinnen und -liebhabern wahrscheinlich eher unbekannt, doch die meisten werden wohl den Wein kennen, dessen wichtigster Bestandteil sie ist: Soave. In dem Anbaugebiet in Venetien ist Garagnega eine wichtige und alte Weißweinsorte, die – auf den richtigen Böden – zu sehr eleganten Weißweinen ausgebaut wird. Doch auch in anderen italienischen Regionen wie in der Lombardei, in Umbrien, im Friaul, Custoza oder auch in Sizilien findet die edle Rebsorte gute Bedingungen und wird sowohl reinsortig als auch als Cuvée-Partnerin ausgebaut.

Steckbrief

  • Artikelnummer 563899
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Venetien
  • Herkunftsangabe Garda
  • Rebsorten 70% Garganega
    30% Chardonnay
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 5,19 g/L
  • Säuregehalt 5,46 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Presskorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vetrieb durch Hanseatisches Wein-und Sektkontor Hawesko GmbH, D-22763 Hamburg, Imbottigliato da VR-1288-IT
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken