2020

Black Stallion Chardonnay

Napa Valley
€ 20,90
pro Flasche€ 27,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.755441
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2020 Black Stallion Chardonnay

Die Black Stallion Winery ist eine der jüngeren in Kalifornien. Aber sie macht ganz klassische kalifornische Weine wie diesen Chardonnay. Kräftig und klar ist sein Gelb im Glas, reif fruchtig wie Aprikose, Mandel und mit unverwechselbarem Vanille-Aroma durch den Ausbau in französischen Barriques ist sein Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Weiße sehr weich und cremig, zeigt durchaus Tiefe und im Nachklang eine würzige und frische Note.
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Rind (1) Fisch (1)

Lieblings-Chardonnay aus dem Napa Valley (für Jahrgang 2019)

Wir lieben den Wein seit Jahren insbesondere im Sommer zu Spaghetti mit Languste. Anklänge von Vanille, Karamell, Pfirsich und Ananas.

Perfekter Wein für BBQ. (für Jahrgang 2019)

Wer beim BBQ einen kräftigen Wein zum Steak und Co. sucht, hier ist er. Perfekt zum Steak .

Sehr Gut wie erwartet. (für Jahrgang 2015)

Für die die kräftige Chardonnay´s mit üppigem Holzeinfluss lieben (wie mich) genau das richtige. Eine gute Werbung für die Rebsorte. Top-Wein.
Meine Speiseempfehlung: Rind

Chardonnay California (für Jahrgang 2018)

sehr guter, typischer Chardonnay mit großer Vanille Note
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Angenehmer Alltagswein (für Jahrgang 2018)

Dieser Weißwein hat uns recht gut geschmeckt und ist für den Preis okay. Er ist nichts für besondere Anlässe, aber durchaus schmackhaft.
Der Winzer

Black Stallion Estate Winery

Das Beste aus dem Napa Valley

Die Black Stallion Estate Winery ist ein Weingut aus dem US-amerikanischen Napa Valley. Es gehört zum Silverado Trail und stellt dort seit 2007 vielfach prämierte Weine her. Benannt ist das Gut nach einem schwarzen Hengst – dem Black Stallion –, da es früher ein bekanntes Reitzentrum war. Heute ist Kellermeister Ralf Holdenried dafür zuständig, die kalifornische Winery zu neuen Ehren zu verhelfen. Der deutsche Winzer hat die Weinherstellung im Blut, denn er ist auf dem Weinberg seiner Familie aufgewachsen und hat in Geisenheim studiert. Inzwischen lebt er in Kalifornien und stellt in Napa und Sonoma preisgekrönte Weine her.

Die Herkunft

Napa Valley

Amerikanisches Weinparadies der Extraklasse

Das berühmte Napa Valley ist ein Weinbaugebiet im südlichen US-Bundesstaat Kalifornien. Hier herrscht ein mediterranes Klima, welches beste Bedingungen für Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Chardonnay bietet. Viele bekannte Winzer haben daher ihre Vineyards im Napa Valley. Der Tourismus blüht ebenfalls. Die Region ist nicht nur landschaftlich sehr reizvoll, die zahlreichen Weingüter bieten mit ihren Verkostungs- und Übernachtungsangeboten auch interessante Ausflugsziele an. Entsprechend ist das Napa Valley häufig in Filmen zu sehen und zeigt sich dort als sonnendurchflutetes Weinparadies. "

Die Rebsorte

Chardonnay

Wie schmeckt Chardonnay Wein?

Chardonnay –  Rebsorte bringt einige der begehrtesten und elegantesten Weißweine der Welt hervor. Vor allem, wenn er trocken ist. Das Besondere ist die Fülle an Aromen, mit der sie aufwarten kann. Eine harmonische Säure, ausgezeichnete körperliche Mineralität und ein oftmals hoher Alkoholgehalt sind ebenso das Markenzeichen des Chardonnay.

Es gibt ihn als frisch-spritzigen oder opulenten, buttrigen Vertreter, mit dezenter bis kräftiger oder ganz ohne Holznote. Wird er trocken im Eichenfass ausgebaut erhält er die typische Holznote und cremige Nuancen von Vanille, Butter, Haselnuss, bis hin zu Kaffee oder Karamell.

Eine frühe Lese sorgt für einen frischen säurebetonten und schlanken Charakter. Seine Farbe kann von strahlend Hellgelb-Grün bis zu sattem Honiggelb variieren. Dementsprechend facettenreich zeigen sich die meisten trocken ausgebauten Chardonnays auch in der Duftpalette: Je nach Lesezeitpunkt, Ausbau und Terroir finden sich Noten von jungen Äpfeln, Zitrus, aber auch von reifen Stachelbeeren, Melonen, Bananen und exotischen Früchten. Nicht nur als stiller Weißwein, auch als Sekt oder Brut d'Argent beeindruckt er mit einer breiten Aromenpalette.  

Chardonnay als Cosmopolit

Chardonnay eine der beliebtesten und meist angebauten Rebsorten der Welt. Es gibt kaum noch eine einen Winkel in der Welt in dem die Rebsorte nicht angebaut wird. Von Slowenien, über Kanada bis China.

Die Enorme Popularität verdankten den Chardonnay – Reben ihrer Anpassungsfähigkeit an die verschiedensten Bedingungen ihrem vielseitigen Geschmack und den beeindruckenden Ergebnissen, die sie liefert. Egal wo in der Welt, Sie vermag Spitzen-Weißwein hervorzubringen.

Eine Besonderheit aus Frankreich ist der Brut d'Argent. Dabei handelt es sich um einen - in der Regel - trockenen Schaumwein. Für die Erzeugung des Brut d'Argent werden vorwiegend Chardonnay und Pinot Noir Trauben verwendet. In der Regel ist Brut d'Argent preisgünstiger als Crémant und Champagner und erfreut sich nicht zuletzt deswegen großer Beliebtheit. Man kann den Brut d'Argent also als Chardonnay Sekt Bezeichnen.

Überall entwickelt der Chardonnay einen ganz eigenen Charakter, untermalt vom jeweiligen Stil der Winzer. Im französischen Chablis bestechen die auf kargen Kreideböden gedeihenden Chardonnays durch ihre mineralische Kühle. In Kalifornien, wo sich die größte Chardonnay-Anbaufläche weltweit befindet, sind sie oft weicher, gerne buttrig-opulent. Aber auch hier setzt sich ein kühlerer Stil mehr durch.

Genauso überzeugen Weine aus Australien, Neuseeland, Afrika oder Südamerika durch ihre ganz eigenen Noten. Hier werden die Weine oft als Reserve und Gran Reserve Qualitäten angeboten, wobei den Unterschied zwischen Reserve und Gran Reserve die Reifezeit im Holzfass ausmacht. Chardonnay aus Neuseeland weist beispielsweise oft mehr Säure auf als sein australisches Pendant. Südafrikanische Chardonnays hingegen gelten als besonders satt und fruchtig. 

Was isst man zu Chardonnay?

Bleibt immer die spannende Frage, zu welchem Essen welcher Wein ein guter Begleiter ist. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass diese Rebsorte dank ihrer vielseitigen Aromenpalette zu sehr vielen Speisen passt. Die richtige Wahl hängt natürlich auch von Art und Umfang des Essens ab. Ist es ein kleiner Snack oder ein üppiges Dinner?

Besonders gut passt Chardonnay zu mediterranen Speisen. Dabei kann man sagen, dass der Eigengeschmack des Weines immer eine gute Richtlinie ist. Dementsprechend gehen leichte, junge Weine eine stimmige Komposition mit Fisch, speziell gebratenem oder gegrilltem Lachs, Thunfisch und Rotbarsch sowie Meeresfrüchten ein. Aber auch zu hellem Fleisch, wie Geflügel oder Schwein, harmonieren sie hervorragend.

Die würzigeren, runden Vertreter sind ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, Gulasch oder zu kräftigem Käse. Sie passen dank ihrer vollmundigen Aromen aber auch besonders gut zu süßem Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln und zu Desserts. 

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Pure Freude im Glas! Das ist das Geheimnis der unterschiedlichsten Variationen der Chardonnay Weine. Als Weißwein, Champagner, Sekt, brut d'Argent oder vielleicht als Cocktail? Die Chardonnay-Weine kennen keine Grenzen. Entdecken auch sie die beliebteste Rebsorte der Welt und erkunden ihre Vielfalt bis hin zu den Reserve und Gran Reserve Qualitäten der neuen Welt in unserem Online-Sortiment. Bestellen sie bequem von zu Hause und wir liefern Ihnen ihre Bestellung sicher nach Hause.  

 

Der Wein, der aus dem Burgund auszog um die Welt zu erobern

Der Chardonnay – ein Klassiker, Weltbürger und der König unter den Weißweinen! Die Traube mit dem typischen Walnussaroma ist anpassungsfähig und auf der ganzen Welt zu finden. Egal, ob in Frankreich – beispielsweise im Chablis und der Champagne, oder in Südamerika oder Australien. Vielerorts bringt diese ursprünglich aus dem Burgund stammende Rebe Spitzenweine hervor. Die Bandbreite an Geschmacksnoten des Chardonnays ergibt sich aus den Eigenheiten der Anbauregion. Auf kalkreichen Böden, in sonnigen Lagen entstehen ausdrucksstarke und körperreiche Weine mit frischen bis exotischen Fruchtaromen, sogar rauchigen Anklängen und feiner Mineralität. Im Holzfass ausgebaut, kommen Butter, Haselnuss und Vanille hinzu.

Steckbrief

  • Artikelnummer 755441
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Kalifornien
  • Anbaugebiet Napa Valley
  • Herkunftsangabe Napa Valley
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 2,5 g/L
  • Säuregehalt 5,2 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Black Stallion Estate Winery, Napa, California, USA / Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor, HAWESKO GmbH, Friesenweg 24, D-22763 Hamburg
  • Land USA
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken