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2018 Banfi Summus
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2018Banfi Summus Toscana IGT

€ 41,95
0.75l, € 55,93/L
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 804134

Geschmacksstil

trocken, kräftig & würzig

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Toskana, Italien

Alkoholgehalt

14.5 % Vol.

Barrique Ausbau

20 Monate

Optimale Trinktemperatur

16 °C

2018 Banfi Summus

Die aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah hergestellte Rotweincuvée Summus vom Castello Banfi zählt zu den herausragenden Weinen der Toskana, den "Supertoskanern". Purpurrot, fast schwarz im Glas, ist sie von einmaliger Struktur und bemerkenswertem Charakter. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Kirschen und Pflaumen, im Geschmack etwas Tabak, Kaffee und Gewürznoten. Ein wunderbar langes Finale rundet das besondere Geschmackserlebnis ab.

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Der Winzer

Banfi

Der Pioniergeist der Mariani-Family

Im Jahr 1978 legten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Grundstein für das toskanische Weingut Castello Banfi. Was als Verwirklichung des amerikanischen Traums in Italien begann, entwickelte sich rasch zu einem der renommiertesten Weinproduzenten des Landes. Von Anfang an stand für die Mariani-Brüder kompromisslose Qualität im Mittelpunkt ihres Handelns. Ihr Leitgedanke: handwerkliche Präzision gepaart mit strategischem Denken. Technischen Neuerungen standen sie dabei stets offen gegenüber und nutzten Fortschritt gezielt zur Qualitätssteigerung. Einen entscheidenden Impuls erhielt das Weingut durch die Zusammenarbeit mit dem renommierten Önologen Ezio Rivella. Heute wird Castello Banfi von Cristina und James Mariani geführt. Das Portfolio umfasst inzwischen Spitzenweine, insbesondere Rotweine aus Bolgheri, dem Chianti Classico, Montalcino sowie dem Piemont.

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Die Herkunft

Toskana

Heimat der italienischen Supertoskaner

In der Toskana schlägt das Herz des italienischen Weinbaus! Wie eine Perlenkette reihen sich die namhaften und teilweise legendären Herkünfte und Weine aneinander: Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano oder Rosso di Montalcino, um einige zu nennen. Außerdem entstehen hier die ikonischen Supertoskaner, allen voran der von Piero Antinori erschaffene Tignanello, der Sassicaia und der Ornellaia. Nicht zuletzt ist die Toskana ein Ballungsgebiet von Spitzenweingütern: Barone Ricasoli, Castello Banfi, Frescobaldi, Brancaia, Tenuta San Guido und viele weitere Erzeuger, die zur absoluten Meisterklasse der Winzerinnen und Winzer gehören, sind hier beheimatet. Die Winzerfamilie Antinori betreibt gleich eine ganze Reihe von Spitzenweingütern wie die Tenuta Tignanello, die Tenuta Guado al Tasso oder Le Mortelle in der Toskana.  

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer 804134
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Toskana
  • Herkunftsangabe Toscana
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 45% Cabernet Sauvignon, 35% Sangiovese, 20% Syrah
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 0,5 g/L
  • Säuregehalt 6,2 g/L
  • Lagerpotential 2034
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Banfi SRL, Castello di Poggio Alle Mura, 53024 Montalcino, Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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