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Sherry & Portwein

Sherry & Portwein

Zwei traditionsreiche Varianten schwerer Weine

Wenn es nach dem Alkohlgrad geht, so handelt es sich bei den Weinen aus dem spanischen Jerez und dem portugiesischen Douro-Tag tatsächlich um schwere Weine. Hat man einen salzigen Manzanilla-Sherry im Glas, relativiert sich dieser Eindruck jedoch. Die Welt der Ports und Sherry ist äußerst variantenreich. Von trocken bis süß, vom reduktiven zum oxydativen Ausbau ist alles dabei.

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