2023Springfield Estate Miss Lucy Robertson, Cape South Coast

Der 2023er Springfield Estate Miss Lucy ist eine Cuvée aus 54% Sauvignon Blanc, 24% Sémillon, 18% Pinot Gris und 4% Sauvignon Gris, die mit Aromen von Zitrusfrüchten und Grapefruit besticht. Die mineralische Salzigkeit des südafrikanischen Anbaugebiets sorgt für einen unverwechselbaren Charakter. Mit seiner öligen Textur und Nuancen von rosa Pampelmuse sowie Zitronengras verbindet der Wein Kraft und Frische auf harmonische Weise.
Er eignet sich besonders als Begleiter zu Fisch, Muscheln und weiteren Meeresfrüchten, entfaltet aber auch allein seine ansprechende Eleganz. Das Etikett zeigt den Red Stumpnose, einen vom Aussterben bedrohten Fisch, dessen Spitzname Miss Lucy ist.