2025
Weingut am Nil Sauvignon Blanc
Trocken, PfalzWeingut am Nil

Name: Weingut am Nil Sauvignon Blanc Trocken, Pfalz Weingut am Nil
Brand: Weingut am Nil
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D23279

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 7 °C

2025 Weingut am Nil Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc vom Weingut am Nil zeigt sich im Glas in hellem Zitronengelb mit lebhaften Reflexen. Das Duftbild wird von Aromen reifer Stachelbeeren und Passionsfrucht geprägt, ergänzt durch dezente Nuancen von Ananas und Holunderblüte.
Der Wein besticht durch eine lebendige Säure, die zusammen mit der Fruchtsüße und Anklängen schwarzer Johannisbeere für einen frischen und dynamischen Charakter sorgt. Dieser trockene Weißwein eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Salaten oder Gerichten der asiatischen Küche.

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Der Winzer

Weingut am Nil

Das Weingut am Nil liegt im Herzen von Kallstadt in der Pfalz und verbindet historische Weinbautradition mit modernem Qualitätsanspruch. Die Wurzeln reichen bis 1841 zurück, als die Winzerfamilie Schuster den Betrieb gründete und den Kallstadter Löwen als Symbol wählte. Seit der Übernahme durch Dr. Ana und Reinfried Pohl im Jahr 2010 entwickelte sich das Weingut konsequent zu einem Spitzenbetrieb für Riesling. Prägende Lagen wie Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Herrenberg und Ungsteiner Weilberg stehen im Mittelpunkt. Der lila Löwe symbolisiert dabei Stärke, Dynamik und die Verbindung von Tradition und zeitgemäßer Stilistik.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D23279
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Pfalz
Ort Freinsheim, Kallstadt und Ungstein
Herkunftsangabe g. U. Pfalz
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 7 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,5 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut am Nil GmbH & Co. KG, Neugasse 21, 67169 Kallstadt
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 295 kJ / 70 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Trauben, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Konservierungsstoff: Sulfite

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