2020
Bietighöfer Blanc de Blanc Grande Réserve
Brut Nature, Pfalz

Name: Bietighöfer Blanc de Blanc Grande Réserve Brut Nature, Pfalz
Brand: Weingut Bietighöfer
SKU: 6243396
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D19157

Geschmacksstil: Brut Nature
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 16 Monate

2020 Bietighöfer Blanc de Blanc Grande Réserve

Dieser feine Schaumwein, der Bietighöfer Blanc de Blanc Grande Réserve 2020, besticht durch seine Eleganz und Komplexität. Hergestellt aus Sauvignon Blanc Trauben, entfaltet er ein facettenreiches Aroma von Stachelbeeren, Birnen, Äpfeln und Grapefruit, bereichert mit Noten von Limette, Kräutern und Holunderbeeren. Ein besonderes Kennzeichen des Weins ist seine Balance aus kompaktem Körper, Schmelz und Würze, geprägt durch die Reifung im Edelstahltank und Holzfass.
Die klassische Flaschengärung verleiht ihm feine Noten von frischem Apfel, Blüten, Haselnüssen und geröstetem Brot, welche durch die wunderbar eingebundene Säure perfekt zur Geltung kommen. Ein hervorragender Aperitif und vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen.

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Der Winzer

Weingut Bietighöfer

Eigenwillig, biodynamisch, unverkennbar

Stefan Bietighöfer, Demeter-zertifizierter Winzer aus dem südpfälzischen Billigheim-Ingenheim, bewirtschaftet heute rund 40 Hektar Rebfläche – mit viel Gespür für Natur, Handwerk und Charakter. Seine biodynamisch erzeugten Weine, allen voran die Linien »Réserve« und »Grande Réserve«, sind geprägt von vitalen Böden, einem günstigen Mikroklima und einem klaren, eigenständigen Stil. Das Terroir rund um Mühlhofen – mit kalkreichen, eisenhaltigen und skelettartigen Böden – liefert die Grundlage für Weine, die kraftvoll, kantig und zugleich trinkanimierend sind. Die Handschrift des Winzers ist unverkennbar: kompromisslos in der Arbeit im Weinberg, intuitiv und präzise im Keller, inspiriert von internationaler Erfahrung und eigenem sensorischen Anspruch.

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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.

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Steckbrief

Artikelnummer D19157
Bezeichnung Schaumwein
Weinart Schaumwein
Farbe weiß
Jahrgang 2020
Anbauregion Pfalz
Herkunftsangabe Pfalz
Qualitätsstufe Deutscher Sekt b.A.
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 5 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,7 g/L
Säuregehalt 9,2 g/L
Lagerpotential 2035
Verschluss Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Bietighöfer - Oberdorfstraße 13, 76831 Billigheim-Ingenheim - DE
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack Brut Nature

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2020Bietighöfer Blanc de Blanc Grande Réserve Brut Nature, Pfalz