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Liköre zeichnen sich durch einen hohen Zuckergehalt aus – das ist aber auch schon die einzige Gemeinsamkeit der Spirituosen Gattung der Liköre. Die Vielfalt kennt keine Grenzen. Es gibt zahllose Liköre, die sich durch Sahne, Kräuter, Frucht oder weitere Zutaten in jeglicher Hinsicht stark unterscheiden. Die Auswahl ist so reichhaltig, wie die Geschmäcker verschieden.